>> خواص خوراکیها >> خواص سایر خوراکیها >> خواص کاکائو - خواص درمانی کاکائو

خواص کاکائو - خواص درمانی کاکائو

خواص کاکائو - خواص درمانی کاکائو


كاكائو و خاصیت های درمانی اش

علاوه بر انواع میوه ، شکلات ،  آجیل  ، بیسکویت  ، کیک ، از کاکائو و  بسیاری مواد پر خاصیت دیگر نیز مبتوان برای تهیه بستنی رولی استفاده کرد بستنی رولی توسط دستگاه بستنی ساز  ، دستگاه بستنی ساز رولی تک سینی ، دستگاه بستنی ساز تک سینی با تاپینگ ، دستگاه بستنی ساز دو سینی با تاپینگ  تهیه میشود و به دلیل ارگانیک بودن طرفداران زیادی دارد. در تهیه بستنی  رولی مشتری میتواند مواد دلخواه خود را انتخاب کرده تا بستنی ایشان با آن مواد  تهیه شود بستنی رولی یا هزار مزه به دلیل این که در مقابل دیدگان مشتری تهیه میشود این امکان را میدهد تا ایشان مطابق ذائقه ی خود مواد مورد نظر را انتخاب کند و از خوردن بستنی خود لذت ببرد . در تهیه بستنی های رولی از بهترین مواد استفاده میشود  امروز میخواهیم شما را با خواص کاکائو این خوراکی پر مصرف و پر خاصیت آشنا کنیم.

كاكائو و خاصیت های درمانی اش
درخت کاکائو درخت کوچکی است که منشاءاولیه آن آمریکای مرکزی و کشور مکزیک می باشد ، ولی امروزه به علت استفاده های فراوانی که از دانه های آن به عمل می آید در اغلب نواحی مستعد دنیا پرورش می یابد، طول ساقه آن در محصول پرورش یافته به ارتفاع 5 الی 6 متر و در انواع وحشی به 10 الی 12 متر می رسد کاکائو محصول دانه درخت کاکائو می باشد 

 درخت کاکائو دارای برگهای بزرگ ، منفرد ، با دمبرگ کوتاه ، بی کرک ، شفاف و شامل دو زائده زیر برگ می باشد.

گلهای درخت کاکائو  کوچک به رنگ مایل به قرمز فاقد بو و مجتمع به صورت دسته هائی 6 الی 7 تایی است که بر روی تنه درخت یا شاخه های مسن و همچنین شاخه های جوان ظاهر می گردند.


كاكائو به عنوان دارویی انرژی‌بخش، شادی‌آفرین و تقویت‌كننده قلب شناخته می‌شود.


در بعضی از مطالعات ثابت شده است كاكائو باعث كاهش فشار خون و تنظیم كلسترول بد در خون می‌شود.


این گیاه به عنوان ضدعفونی‌كننده و انگل‌كش نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.


از خواص دیگر كاكائو می‌توان به خاصیت ادرارآوری، قاعده‌آوری و سقط‌كنندگی آن اشاره كرد.


در بعضی از نقاط دنیا از كاكائو برای درمان طاسی، سوختگی، سرفه، خشكی لب‌ها و چشم استفاده می‌كنند.


كاكائو انرژی‌بخش بوده و باعث از بین رفتن بی‌حالی، سختی‌های زایمان ، حاملگی و روماتیسم می‌شود.

 

كاكائو و خاصیت های درمانی اش


محلی‌ها از كاكائو در درمان مارگزیدگی و جراحت‌ها نیز بهره می‌برند.

به علت وجود تانن در پوسته و ریشه كاكائو، فعالیت ضدتوموری برای این گیاه نیز پیش‌بینی شده است.

كاكائوی خالص و تصفیه نشده اثر آنتی‌اكسیدانی قوی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان دارد، اما طی فرآیند شكلات‌سازی، مقدار زیادی از مواد آنتی‌اكسیدانی كاكائو از بین می‌رود. بنابراین می‌توان گفت شكلات تهیه شده از كاكائو به دلیل انجام فرآیند در كارخانه خواص مفید دانه كاكائوی خالص را ندارد.

خواص کاکائو


1_ کاکائو دارای 8 الی 10 درصد نشاسته ، 11 الی 18 درصد مواد سفیده ای، 2 الی 3 درصد کافئین ، 1 الی 3 درصد تئو برومین و در حدود چهار درصد مواد معدنی می باشد


2_ مصرف کاکائو برای اشخاصی که مبتلا به مسمومیت و ناراحتی های کلیه ، کبد می باشند مفید است


3_ از دانه های کاکائو انواع روغن های طبی را می سازند ، استعمال این روغن ها در موارد ترک پوست بخصوص ترک پا ، پاشنه پا و صورت اثر درمانی مثبتی دارد.
نوشابه كاكائو
اگر پوست هسته كاكائو را دم كنید، نوشابه مطبوعی از آن به دست می‌آید كه بوی شكلات دارد و دارای مقدار زیادی ویتامین و برای تقویت استخوان‌ها مفید است. مخصوصا به كسانی كه دارای نرمی استخوان (راشیتیسم) هستند، مصرف این جوشانده توصیه می‌شود.


كره كاكائو


دانه كاكائو دارای 50 درصد چربی است. از كاكائو در صنعت لوازم آرایش و زیبایی و همچنین عطرسازی استفاده می‌شود.

كاكائو و خاصیت های درمانی اش


عوارض جانبی


1_ مصرف بی رویه کاکائو موجب تکرر ادرار ،کک و مک، زیاد شدن اسید اوریک خون ، یبوست ، تپش قلب ، بی خوابی ، کهیر ، ناراحتی کبد و اعصاب می گردد


2_ افراد مبتلا به آسم ، تپش قلب ، تصلب شرائین ، کلسترول ، نقرس ، دیابت ، سنگ کلیه ، هپاتیت روده و رماتیسم مجاز به مصرف کاکائو نمی باشند.


3- مصرف ناصحیح كاكائو باعث عوارض كبدی و قلبی می‌شود. كسانی كه طبع گرمی دارند، باید از خوردن بیش از حد كاكائو و محصولات آن خودداری كنند. برای افراد دچار بیماری قند نیز خوردن كاكائو ممنوع است.

همچنین خواهید خواند

خواص میوه ها - خواص سبزیجات  - خواص آجیل و خشکبار خواص عرقیات گیاهی - خواص سایر خوراکی ها - خواص سیفی جات - خواص سبزیجات - خواص دانه ها -





تعداد بازدید از این مطلب: 281


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* طرز تهیه دسرکیک خرما * طرز تهیه پیتزا رولی * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * دانستني هایی درباره لوازم آرايشی که باید بدانید * خواص ازگیل * تخمه آفتاب‌گردان * خواص بی نظیر پیاز * طرز تهیه چای وانیلی با یخ * گلابی * اس ام اس روز مادر * اس ام اس خنده دار(5) * مواد اولیه بستنی چیست و چگونه مخلوط بستنی را تهیه میکنند * طرز تهیه ی خورشت قرمه سبزی * خصوصیات بستنی خوب * اعمال مخصوصه شب بیست و سوم * گیاهان رقیق کننده ی خون * دل نوشته های زیبا * جاذبه های گردشگری استان خوزستان * بزرگترین بستنی جهان * اعمال شب و روز نیمه رجب * ریزه کاری های انجماد * شیرنی رزت دارچینی * تعریف شوره سر ، علت شوره و روشهای درمان خانگی * مصرف کپسول امگا 3 می تواند خطرناک باشد * توبه مرد شراب‏خوار * خواص درمانی چغاله بادام * طرز تهیه باقالی قاتق غذای گیلانی *  خواص داروئی باقلا * شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری * طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی * طرز تهیه ی باقلوا * گام به گام: آموزش نصب و استفاده از وایبر روی گوشی * عاشقانه ی دلتنگی * خواص بستنی * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * پیامک های تولد حضرت علی (ع) * دلایل دروغگویی کودکان * راههای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن * 15 روش شگفت انگیز جو برای مراقبت از پوست، مو * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * سوپ قارچ با مرغ و جو * ترجمه قرآن و حدیث؛ چالش های پیش رو * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * اهميت و ارزش زبان‏ * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * 10 عادت غلطی که به قلب آسیب می زنند * طرز تهیه باقلوای یزدی با خمیر یوفکا * این مرد فقط ۵ دقیقه حافظه دارد! * روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا * دستگاه های صنعتی در حوزه مواد غذایی * طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * مهد کودک قبل از مدرسه خوب است یا بد * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * اقدامات اساسی پس از خرید کامپیوتر و لپ تاپ * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * گیاه کاسنی * درمان زوال عقل با کمک انسولین * فواید زنجبیل برای سلامت * ده علت خستگی و راه مقابله با آن * طرز تهیه مربای توت فرنگی * طرز تهیه دلمه ی قارچ با مرغ * سالاد ماکارانی ژله ای * چگونه به فتوشاپ فونت اضافه کنیم * روش های برقراری امنیت رمز عبور * ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده * طرز تهیه بستنی رولی * طرز تهیه سالاد مرغ و گوجه فرنگی * علائم تومور مغزی * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست