>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک نوع پلو بسیارخوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم که امید وارام آن را طبخ کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم

پیاز 2 عدد

سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری

دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم

نمک و روغن به میزان لازم

برنج 5 پیمانه

سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد

طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید. در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید. بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.





تعداد بازدید از این مطلب: 986


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* خواص و مضرات تخم مرغ * پارک قیطریه * آشنایی با خواص درمانی زرشک * چتر نجات هوشمند * اس ام اس خنده دار روز مرد * چقدر در زندگی خود «آرامش» دارید؟ * خواص قارچ * مشکل تایپ فارسی در نوار آدرس فایرفاکس * طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه * روش تهیه‌ زرشک‌پلو با مرغ و 12 راز خوشمزه‌تر شدن آن * طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی * جوانان و محبت اهل بیت (ع) * راههای شخصیت شناسی نامزد * آیا شرایط جوی می تواند بر بدن تاثیر بگذارد؟ * خواص دارویی سنجد * چشمه ها و آبشارهای اردبیل * دلایل کبد چرب در جوانان * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * بستنی رولی - دستگاه بستنی ساز رولی * خواص بادام هندي * تخمه‌ی کدو * طرز تهیه دسرکیک خرما * روش درمانی مؤثر برای طاسی * جملات عاشقانه و احساسی(1) * ترجمه قرآن و حدیث؛ چالش های پیش رو * نوشيدني توت فرنگي و شير * چگونه به فتوشاپ فونت اضافه کنیم * تغیر صدای هنگ آوت ,وایبر,واتس آپ و فیسبوک * جملاتی را که نباید به کودک گفت * دل نوشته های زیبا و تکان دهنده * چگونه از هک شدن مودم جلوگیری کنیم؟ * دستگاه بستنی ساز - بستنی رولی * خواص تغذیه ای توت فرنگی * مخفی کردن آی دی های آفلاین در یاهو مسنجر * ويژگي‌هاي يك رژيم اصولي * سیب را با چای سبز، همزمان میل کنید * شکلات اسنیکرز (Snickers) * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * چگونه شل شدن و افتادگی پوست را درمان کنیم * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * بوستان آب و آتش * خواص سویا * فرستادن اس ام اس بدون افتادن شماره. * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)1 * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * طرز تهیه شیرینی نارگیلی * نوشیدن آب یخ باعث خستگی می‌شود * طرز تهیه سوپ سبزیجات * خواص آلبالو * آیس رولی بستنی هزار مزه * شیرینی عسل و بادام * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * نکاتی برای جوان ماندن پوست * 5 کاری که نباید با گوش ها کرد * شیرنی رزت دارچینی * تفاهم در زندگی زناشویی * ریزه کاری های انجماد * قله سبلان * برگشت موهای راکد به موهای سالم * آلو خشک و تاثیر آن بر سلامتی * راههاهی جلوگیری از خشکی دهان * سرپيچى از اهل بيت عليهم السلام‏ * جملات کوتاه و ارزشمند از بزرگان * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * آفت و مهمترین علل آن * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست * کلرپروپامید * آیا کسانی که دارای دیابت هستند میتوانند روزه بگیرند؟