>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک نوع پلو بسیارخوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم که امید وارام آن را طبخ کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم

پیاز 2 عدد

سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری

دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم

نمک و روغن به میزان لازم

برنج 5 پیمانه

سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد

طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید. در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید. بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1254


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* طرز تهیه تاگوی میگو * خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی * خواص گوجه فرنگی * گیاه کاسنی * بوستان آب و آتش * خواص بلوبری * طرز تهیه سوپ سبزیجات * راز های روان شناسی در مورد آقایان… * توصیه هایی برای کاهش تماس با امواج موبایل * طرز تهیه نان پنجره ای * سوپ کلم * ارزش غذایی بستنی * ازدواج فامیلی و ضرورت مشاوره پزشکی قبل از ازدواج * خواص قارچ * بستنی رولی چیست؟ * سیب زمینی ترشی وخواص آن * ارواح انسانها بعد از مردن به کجا می روند و چه حالی دارند؟ * شاه‌دانه * تنبيه نفس‏ * چه نوع عینک آفتابی ای برای کودکانمان بخریم؟ * طرز تهیه رولت ساده * ضربان قلب در ورزشکاران * لیموناد تمشکی * نشانه های فقر آهن * طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی * طرز تهیه جواهر پلو * میدان ارگ * کباب چیکن ساتای * خاکشیر * خواص بستنی * ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید * لطیفه های خنده دار لاین و وایبر (1) * هات چاکلت فندقی * نوشیدنی مخلوط * سخا چيست؟ * تكاليف شرعى زبان‏ * آلو خشک و تاثیر آن بر سلامتی * بستنی زغالی و تاثییر آن بر داروها * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * استرس\" عامل افزایش بروز \"آلرژی\" * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * روغن کرچک برای تسکین آرتروز * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * خوراکی های زرد کننده دندان های شما * کرفس کوهی؛ ضد فشار و چربی خون * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * لیموناد صورتی با تکه های ژله * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه * مکان های دیدنی تهران * طرز تهیه شیرینی شکری * با یک کلیک دسکتاپ خود را قفل کنید + آموزش * دانه ی کینوا و خواص آن * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * طرز تهیه باقالی قاتق غذای گیلانی * چرا چربی های دور شکم شما آب نمی شوند؟ * طرز تهیه خورش فسنجان * مطالب جالب و آموزنده * خواص میوه دراگون - میوه دراگون در بستنی هزارمزه * چند نکته ی مهم در مورد سلامت مردان * دستگاه بستنی ساز * طرز تهیه سالاد شیرازی * خواص زرد آلو * اس ام اس روز مادر * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست * ده علت خستگی و راه مقابله با آن * سم کشنده ی بوتولیسم * نشانه‌های فساد ماست چیست؟ * عكس پروفایل تان، نشانه شخصیت شماست!