>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک نوع پلو بسیارخوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم که امید وارام آن را طبخ کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم

پیاز 2 عدد

سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری

دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم

نمک و روغن به میزان لازم

برنج 5 پیمانه

سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد

طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید. در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید. بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.





تعداد بازدید از این مطلب: 923


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* رول بستنی چیست * با نور خورشید لاغر شوید! * امام موسی کاظم (ع) * سنجش اکسیژن با نانو حسگر گازی * طرز تهیه خمیر پیتزا * دستور تهیه نازخاتون از غذاهای محلی ایران * سیاه دانه برای درمان مشکلات گوارشی * باغ ایرانی * خصوصیات بستنی خوب * دستور پخت ماکارونی خوشرنگ و اشتها برانگیز با سس چغندر * طرز تهیه خورش آلو * خواص پونه * 15 ماده غذایی برای کم نشدن آب بدن * نکات جالب روانشناسی در مورد خواب دیدن * طرز تهیه آب انگور و هویج * اس ام اس خنده دار روز مرد * رودخانه کارون * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * عاشقانه ی دلتنگی * زولبیا و بامیه * بزرگترین بستنی جهان * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * اقدامات اساسی پس از خرید کامپیوتر و لپ تاپ * طرز تهیه ی ژله آبرنگی * شخصیت شناسی از روی خوراکیهای مورد علاقه * اس ام اس و پیامک عاشقانه * خورشت هویج ترکی * خواص تربچه-تربچه، تصفیه کننده خون * ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده * 15 روش شگفت انگیز جو برای مراقبت از پوست، مو * منظور از spam در ایمیل چیست؟ * خواص مويز * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * داستان کوتاه زیبا و خواندنی * لذّت زندگى‏ * مورد داشتیم که ... * نشانه های فقر آهن * جملات عاشقانه زیبا * مخفی کردن آی دی های آفلاین در یاهو مسنجر * ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید * چگونه استعداد کودکان خود را بشناسیم * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * IP چیست و چه کاربردی دارد؟ * طرز تهیه سالاد مرغ و گوجه فرنگی * آیا کسانی که دارای دیابت هستند میتوانند روزه بگیرند؟ * خواص تغذیه‌ای و درمانی گیاه پیازچه * اس ام اس خنده دار(3) * طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * خواص آناناس * عظمت شب قدر * مهد کودک قبل از مدرسه خوب است یا بد * چه عواملی باعث سخت‌دلی می‌شود * اس ام اس روز مادر * اعمال شب اول ماه رجب * سالاد سیب زمینی با لوبیاسبز و ماهی * طنز مثلا الکی... * سم کشنده ی بوتولیسم * خواص درمانی زیره سیاه * طرز تهیه مربای انجیر * دستگاه بستنی ساز رولی * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * خواص پسته * هات چاکلت فندقی * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * تغیر صدای هنگ آوت ,وایبر,واتس آپ و فیسبوک * کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران )