>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک نوع پلو بسیارخوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم که امید وارام آن را طبخ کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم

پیاز 2 عدد

سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری

دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم

نمک و روغن به میزان لازم

برنج 5 پیمانه

سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد

طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید. در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید. بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.





تعداد بازدید از این مطلب: 733


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* گوجه سبز * آثار پيوند با اهل بيت * طرز تهیه قیمه نثار * اعمال شب های قدر * سنگ کلیه ودرمان آن * بازار اردبیل * طرز تهیه کباب ترکی خانگی * ضربان قلب در ورزشکاران * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک * 7 عادتی که روی پوست خط می اندازند * نکاتی درباره سلامت مردان * 6 دلیل خوب برای خوردن بیشتر پرتقال * نکات بسیار جالب برای گرفتن عکس با موبایل * یک روش عالی و آسان برای حفظ تناسب اندام در خانمها * چرا هنگام پختن غذا در دیگ‌ های مسی بزرگ کفگیر را همیشه داخل آن می‌ گذارند؟ * پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان * راهکارهایی برای جلو گیری از لوس شدن کودک * اس ام اس چهار شنبه سوری (1) * نارگیل * شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری * قله سبلان * علل افسردگی و درمان آن * ۱۴ دانستنی جالب در مورد اینترنت * خواص تخمه آفتابگردان * موزه فرش ایران * خواص شاهدانه * بدشانس‌ترین فوتبالیست‌های جهان * خورشت هویج ترکی * ژله ی گلداره تک نفره * نوشيدني توت فرنگي و شير * کاخ سعد آباد - تهران * فوائد روزه * اس ام اس شهادت حضرت فاطمه سلام الله علیها * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * آموزش کامل نصب و ترفند های تلگرام * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * خواص انجیر * سس شکلات هرشیز * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک(1) * رولت ژله رنگین کمان * توصیه هایی برای کاهش تماس با امواج موبایل * طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه * اعمال شب و روز نیمه رجب * خواص ویتامین H * سخنان زیبا و آموزنده از بزگان جهان * حقایقی در مورد سلامت و زیبایی مردان * این افراد در یک قدمی سکته قلبی قرار دارند! * فشار خون بالا و سکته ی مغزی * کدئین * فشار خون بالا,علل و عوامل خطر * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * بزرگترین بستنی جهان * دسر ماست و خرما * باغ پرندگان * طرز تهیه رولت ساده * تست شناخت شخصیت کودک * جلوگیری از شل شدن پوست بعد از کاهش وزن * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * اسپرینگ رول کرم پنیر با آناناس * طرز تهیه سالاد ذرت، مخصوص رژیمی ها,ساده * طرز تهیه عدس پلو مجلسی * هنر فهميدن * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * دستگاه بستنی ساز کاردکی * خواص و مضرات تخم مرغ * روش تهیه‌ زرشک‌پلو با مرغ و 12 راز خوشمزه‌تر شدن آن * طرز تهیه پیتزا سیسیلی * خواص گلپر * دانستنیهای کوتاه و جالب در مورد مغز