>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو

طرز تهیه بیفتک پلو


امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک نوع پلو بسیارخوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم که امید وارام آن را طبخ کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم

پیاز 2 عدد

سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری

دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم

نمک و روغن به میزان لازم

برنج 5 پیمانه

سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد

طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید. در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید. بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1128


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* چای سبز * شاه‌دانه * یاس کبود (شهادت حضرت زهرا علیهاالسلام) * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * با یک کلیک دسکتاپ خود را قفل کنید + آموزش * دانستنی هایی درباره مودم های جیبی وایمکس ایرانسل * طرز تهیه آب انگور و هویج * علائم تومور مغزی * چه چیزهایی در مایکروفر قرار ندهیم؟ * خواص بادام هندي * طرز تهیه تاگوی میگو * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * ماسکی بسیار خوب برای پوست های چرب و جوش دار * بوپرنورفین * خواص تغذیه ای توت فرنگی * نوشيدني توت فرنگي و شير * طرز تهیه ماهی شکم پر * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک(1) * پارک قیطریه * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * طرز تهیه عدس پلو مجلسی * ازدواج فامیلی و ضرورت مشاوره پزشکی قبل از ازدواج * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * خصوصیات نعناع * عاشقانه ی دلتنگی * آبله‌ مرغان‌ * مقايسه خورشيد و زمين‏ * خواص دارویی بنفشه معطر * چای زرد چوبه و سم زدایی از کبد * خواص كشمش * لیموناد تمشکی * آیا شرایط جوی می تواند بر بدن تاثیر بگذارد؟ * آلوئه ورا و خواص گیاه آلوئه ورا * بهترین روش نگهداری خوراکی ها * تیک های عصبی وراهکارهای رفع آن * آب هندوانه با طعم ليمو * EJECT کردن حرفه ای فلش مموری * چه نوع عینک آفتابی ای برای کودکانمان بخریم؟ * خواص گلپر * خواص هل؛ دانه معطر * اسامی فراورده های غذایی غیر مجاز اعلام شد * یازده حق برای زنان در قرآن * هيچ باكى از مرگ نداشتم! * اس ام اس خنده دار(7) * عوامل افسردگی، ناراحتی و اضطراب و راهکارهای رها شدن از آن * ضربان قلب در ورزشکاران * طرز تهیه نوشیدنی موهیتو یا موخیتو * طرز تهیه شامی پوک * علل افسردگی و درمان آن * سخنان دکتر شریعتی (1) * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * طراحی و ساخت کیت تشخیص زود هنگام سرطان * انواع ماسک صورت جهت انواع پوست * رودها و رشته کوه های اردبیل * مواد مضر برای کسانیکه اگزما دارند * آموزش چک کردن ایمیلهای yahoo با OutLook * فواید دوچرخه سواری * باقالا و خواص آن * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * خواص دارویی سنجد * اس ام اس خنده دار(5) * شاد هستيد يا غمگين؟ * مشکل تایپ فارسی در نوار آدرس فایرفاکس * بقعه های اردبیل * طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي * خواص زرد آلو * آثار پيوند با اهل بيت * در مورد trello * خواص ویتامین H * سوفله آناناس دسری ساده و خوشمزه