>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی


مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی :

* ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی ۲ فنجان

سیر بدون پوست ۶ حبه

سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری

* رزماری تازه ۲ شاخه

* ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اضافه را می توانید با چاقو ببرید)

* ۲ شاخه رزماری تازه (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی :

ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. این ظرف باید اینقدر جا داشته باشد که بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود. هر دو طرف مرغ ها را نمک بزنید. ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. باید بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه گیلاسی ها را نصف کرده و همراه با سیر در یک کاسه ریخته و روی آن ها سرکه بالزامیک و روغن زیتون بپاشید.

مخلوط گوجه گیلاسی ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید. ما می خواهیم پوست مرغ داخل فر قهوه ای رنگ شود. در آخر رزماری ها را روی گوجه بگذارید. (اگر از رزماری خشک استفاده می کنید، آن ها را با گوجه ها مخلوط کنید) گوجه ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید و در آخر رزماری ها را روی گوجه ها بگذارید حالا ظرف را بدون پوشش و درب برای ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها خیلی خوب سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند.

بعد از اینکه مرغ ها پختند آن ها را از فر درآورده و بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. چربی های اضافه مرغ را می توانید با ملاقه بردارید. ظرف را بدون پوشش و درب داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند این مرغ خوشمزه را می توانید با نان تست، نودل کره ای یا برنج سرو کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 652


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* پلاستو فوم چیست؟ - ویژگیهای پلاستو فوم * یک روش عالی و آسان برای حفظ تناسب اندام در خانمها * لذّت زندگى‏ * نحوه انتقال دوستان از فیسبوک به گوگل * طرز تهیه ی سوپ ماست * سرطان خون و علائم آن * کم خوابی خطر ابتلا به سکته مغزی را افزایش میدهد * ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * چگونه از هک شدن مودم جلوگیری کنیم؟ * هفت روش برای جلوگیری از هک شدن * آبشار دره عشق، اردل * توبه مرد شراب‏خوار * انبه و خواص درمانی اش * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * انبه و تقویت چشم و پوست * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * چای سبز و قهوه علیه سکته مغزی * ارزش غذایی بستنی * چند روش برای جلوگیری از هک شدن * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * طرز تهیه تارت میوه ای * طرز تهیه خورش کلم بروکلی * آشنایی با 16 خاصیت فوق‌العاده اسفناج * دسر ماست و خرما * طرز تهیه سالاد الویه * بستنی زغالی و تاثییر آن بر داروها * بدون رژیم های غذایی سخت وزن تان را کاهش دهید * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * بیماری کبد چرب * بستنی رولی * اعمال شب اول ماه رجب * مصرف کپسول امگا 3 می تواند خطرناک باشد * نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر * هلو * خواص تخمه كدو * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک * ازدواج فامیلی و ضرورت مشاوره پزشکی قبل از ازدواج * آشنایی با خواص درمانی زرشک * راههای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن * دستور تهیه نازخاتون از غذاهای محلی ایران * اعمال شب و روز نیمه رجب * زیباترین الگوی یک زندگی آسمانی * به دنیای مجازی معتاد شده اید؟ * نوشیدنی سالم مخصوص تابستان * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * طرز تهیه ی خورشت قرمه سبزی * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * توصیه هایی برای افراد مبتلا به دیابت * چگونه از ایجاد کک و مک جلوگیری کنیم؟ * خواص درمانی گوجه‌ سبز * طرز تهیه بورک با برگ کلم * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * دسر ماست و لبو * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی * مورد داشتیم که ... * جلوگیری از شل شدن پوست بعد از کاهش وزن * سوپ قارچ و جو پرک * طرز تهیه کباب مرغ یونانی * طرز تهیه دسر خامه وقهوه با آگار آگار * 22 حدیث نورانی در فضیلت کربلا و زیارت قبر امام حسین علیه السلام * تفاهم در زندگی زناشویی * مراقبت از پوست و مو برای مردان * اس ام اس عاشقانه تبریک نوروز * فيض من عام است و فضل من عميم‏ * ارواح انسانها بعد از مردن به کجا می روند و چه حالی دارند؟ * آنچه در باره آدامس باید بدانید * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * خواص آویشن