>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی


مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی :

* ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی ۲ فنجان

سیر بدون پوست ۶ حبه

سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری

* رزماری تازه ۲ شاخه

* ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اضافه را می توانید با چاقو ببرید)

* ۲ شاخه رزماری تازه (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی :

ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. این ظرف باید اینقدر جا داشته باشد که بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود. هر دو طرف مرغ ها را نمک بزنید. ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. باید بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه گیلاسی ها را نصف کرده و همراه با سیر در یک کاسه ریخته و روی آن ها سرکه بالزامیک و روغن زیتون بپاشید.

مخلوط گوجه گیلاسی ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید. ما می خواهیم پوست مرغ داخل فر قهوه ای رنگ شود. در آخر رزماری ها را روی گوجه بگذارید. (اگر از رزماری خشک استفاده می کنید، آن ها را با گوجه ها مخلوط کنید) گوجه ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید و در آخر رزماری ها را روی گوجه ها بگذارید حالا ظرف را بدون پوشش و درب برای ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها خیلی خوب سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند.

بعد از اینکه مرغ ها پختند آن ها را از فر درآورده و بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. چربی های اضافه مرغ را می توانید با ملاقه بردارید. ظرف را بدون پوشش و درب داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند این مرغ خوشمزه را می توانید با نان تست، نودل کره ای یا برنج سرو کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 955


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* طرز تهیه رولت ساده * شاخه های هفتگانه درخت شهوت وآثار آن * پیام های تغذیه ای در مورد کاهش مصرف نمک * سه ‌اصل سلامت روان * بی خوابی * جملات عاشقانه و احساسی(1) * با این آموزش از سرقت اطلاعات خود محافظت کنید * مغز پیر نمی‌شود! * نکات بسیار جالب برای گرفتن عکس با موبایل * طراحی و ساخت اسکنر فشار کف پا * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)1 * جملات کوتاه و ارزشمند از بزرگان * یک برنامه غارنوردی برای مسافران خوزستان * جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره * دلایل کبد چرب در جوانان * خواص گلپر * چگونه ریموت کنترل ها را تمیز کنیم؟ * طرز تهیه اسموتی زرشک با انار * مشکلات اینترنت اکسپلورر 9 چیست؟ * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * جملات زیبا و آموزنده از بزرگان جهان(1) * درمان شکنندگی موها * سیاه دانه برای درمان مشکلات گوارشی * جوک های جدید و خنده دار بسیار خفن و شاد * خواص گوجه فرنگی * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * سالاد پاستا یونانی * رونمایی ناسا از روبات میمون نما * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * اسباب‌کشی از هارد قدیم به هارد جدید * شاه پسند وحشي * فواید زنجبیل برای سلامت * هفت ادویه ی که به تناسب اندام و لاغری کمک میکند * جملاتی را که نباید به کودک گفت * موزه مردم‌شناسی اردبیل؛ دریای فرهنگ و هنر ایرانی * اثرات ام اس بر بینایی * هر آنچه که باید در مورد دیابت بدانیم * طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز * پیری زود رس با خوردن این مواد * ضايع كردن نماز * خواص درمانی گلپر * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک * چرا آب میوه ها مضر هستند؟ * آلوئه ورا و خواص گیاه آلوئه ورا * آموزش چک کردن ایمیلهای yahoo با OutLook * مش یا روشن کردن موی سر در منزل * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * ســالاد روسـی با ژامبون یک سالاد مجلسی * نکاتی برای جوان ماندن پوست * تاثیر بعضی از خوراکی ها بر بیماریها * عواملی که سبب ریزش مو می‌شود/ شانه‌های مناسب برای مو * خواص سیر وحشی * مقايسه خورشيد و زمين‏ * دستور تهیه نازخاتون از غذاهای محلی ایران * اعمال شب و روز ماه رمضان * پانچ آناناس و لیمو * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * آلو خشک و تاثیر آن بر سلامتی * شیوع سرطان سر و گردن در کشور * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * در شب سال نو زیباتر به نظر برسید * فوايد زیاد سير براي سلامتي * آموزش کامل نصب و ترفند های تلگرام * خواص درمانی زیره سیاه * تست سنجش عاطفه مخصوص شما منوی هیجانات * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * شیرینی عسل و بادام * ازدواج فامیلی و ضرورت مشاوره پزشکی قبل از ازدواج * ترفندهای اینترنتی * آیا هر نفرینی مستجاب می شود؟