>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی


مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی :

* ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

گوجه گیلاسی ۲ فنجان

سیر بدون پوست ۶ حبه

سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری

* رزماری تازه ۲ شاخه

* ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اضافه را می توانید با چاقو ببرید)

* ۲ شاخه رزماری تازه (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی :

ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. این ظرف باید اینقدر جا داشته باشد که بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود. هر دو طرف مرغ ها را نمک بزنید. ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. باید بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه گیلاسی ها را نصف کرده و همراه با سیر در یک کاسه ریخته و روی آن ها سرکه بالزامیک و روغن زیتون بپاشید.

مخلوط گوجه گیلاسی ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید. ما می خواهیم پوست مرغ داخل فر قهوه ای رنگ شود. در آخر رزماری ها را روی گوجه بگذارید. (اگر از رزماری خشک استفاده می کنید، آن ها را با گوجه ها مخلوط کنید) گوجه ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید و در آخر رزماری ها را روی گوجه ها بگذارید حالا ظرف را بدون پوشش و درب برای ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها خیلی خوب سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند.

بعد از اینکه مرغ ها پختند آن ها را از فر درآورده و بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. چربی های اضافه مرغ را می توانید با ملاقه بردارید. ظرف را بدون پوشش و درب داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند این مرغ خوشمزه را می توانید با نان تست، نودل کره ای یا برنج سرو کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 827


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* دستگاه بستنی ساز کاردکی * با این آموزش از سرقت اطلاعات خود محافظت کنید * متن های زیبا و فوق العاده (1) * شیرینی کاسترد بی تخم مرغ * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست * چشمه ها و آبشارهای اردبیل * طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر * خواص درمانی گلپر * طنز مثلا الکی... * اعمال مخصوصه شب بیست و سوم * شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز * فواید زنجبیل برای سلامت * قرآن و زبان‏ * طرز تهیه سالاد لوبیا سفید * طرز تهیه سان شاین * واکسیناسیون موثرترین راه برای ارتقای سلامت کودکان است * روش درمانی مؤثر برای طاسی * بستنی چیست؟ * سوپ قارچ و جو پرک * انتقال بیماری از حیوانات خانگی * ده علت خستگی و راه مقابله با آن * در مورد گشنیز * 20 خاصیت دارویی معجون سیاه دانه و عسل * جاذبه های گردشگری استان خوزستان * عكس پروفایل تان، نشانه شخصیت شماست! * چند روش برای تازه ماندن و ماندگاری بیشتر بعضی سبزیجات * شعور و نطق موجودات‏ * خواص ویتامین H * طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ * طرز تهیه خورش فسنجان * زولبیا و بامیه * چگونه دوستی را به ازدواج تبدیل کنیم؟ * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * ازدواج امیر المؤمنین(ع) با فاطمه(س) * با این ترفند کارت گرافیک رایانه‌تان را تقویت کنید! * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * سوفله پرتقال، یک دسر متفاوت فرانسوی * قله سبلان * سخا چيست؟ * یک برنامه غارنوردی برای مسافران خوزستان * جوک های جدید و خنده دار بسیار خفن و شاد * حقایقی در مورد سلامت و زیبایی مردان * اسباب‌کشی از هارد قدیم به هارد جدید * اکلیل کوهی یا رز ماری * چگونه قلب همسرتان را تصاحب کنید؟ * پسر ۷ ساله‌ای که اندازه گوگل می‌داند! * کم خوابی خطر ابتلا به سکته مغزی را افزایش میدهد * واقع بینی های قبل از ازدواج * طرز تهیه کباب ترکی خانگی * اعمال روز پنج شنبه * طرز تهیه نوشیدنی موهیتو یا موخیتو * میوه های مفید برای سلامت کبد و کلیه ها * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * طرز تهیه لازانیا ونکاتی برای پخت آن * اس ام اس خنده دار(4) * مراسم بله برون * پیری زود رس با خوردن این مواد * علائم کم کاری و پر کاری تیروئید * چشمه ی غربال بیز * طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * طرز تهیه بستنی رولی * آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده * بزرگترین بستنی جهان * هویج * مورد داشتیم که ... * منظور از spam در ایمیل چیست؟ * باغ پرندگان * طرز تهیه شامی رودباری * مش یا روشن کردن موی سر در منزل