>> آشپزی و تغذیه >> سوپ ها >> سوپ سیب و کلم بروکلی

سوپ سیب و کلم بروکلی

سوپ سیب و کلم بروکلی


مواد لازم:

سیب شیرین 2 عدد

کلم بروکلی متوسط 1 عدد

کره 3 قاشق غذاخوری

پیاز 2 عدد

سیر 2 حبه

آب مرغ یا آب سیب 2 لیوان

آبلیمو و نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه :

کلم بروکلی را بشویید سپس گل های کلم را با دست جدا کنید و ساقه های آن را خرد نمایید ؛ سیب ها را نیز پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید. کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، سیر و پیازها را خرد کنید و در کره تفت دهید تا نرم شوند سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه سیب ها نرم شدند کلم بروکلی خرد شده و گل های کلم را اضافه کنید ، کمی تفت دهید و آب مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید ، حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 30 دقیقه اجازه دهید سوپ به آرامی بجوشد. پس از آماده شدن سوپ را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس به داخل قابلمه برگردانید ، مقداری آبلیمو اضافه کنید ، 5 دقیقه که جوشید از روی حرارت بردارید و سوپ را سرو کنید. نکته : اگر نمیخواهید سوپ را با میکسر بزنید و تمایل دارید سوپ را به همان صورت سرو کنید بهتر است سیب و کلم بروکلی را ریزتر خرد کنید تا سوپ ظاهر زیباتر و مطبوع تری داشته باشد.





تعداد بازدید از این مطلب: 664


آخرین مطالب مشابه

سوپ کلم

پژوهشگران عقیده دارند؛ بهترین رژیم غذایی برای کم کردن وزن، سوپ کلم است زیرا هیچگونه انرژی در بدن تولید نمی کند و در عین حال ...


جزئیات و گالری تصاویر
 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید * طرز تهیه سوپ شیر * خواص گلابی * شیوع سرطان سر و گردن در کشور * راههای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن * توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات * طرز تهیه دلمه مرغ و برنج * حساسیت چشم و درمان آن * عرق کاسنی و خواص آن * تخم شربتی و تاثیر آن بر لاغر ی * اس ام اس پ ن پ * چربی های دور شکمی و تصورات غلط ما! * فرش دستباف کاشانی، زینت بخش حرم حضرت عباس(ع) * تازه های تست روان شناسی * آیا میدانید؟ * درمان شکنندگی موها * چه چیزهایی حافظه اندروید را اشغال می کنند؟ * خواص و مضرات تخم مرغ * سخا چيست؟ * آشنايي با خواص كدو سبز * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی * طرز تهیه اسموتی زرشک با انار * داستانی از بهلول * شخصیت شناسی از روی خوراکیهای مورد علاقه * چگونه به فتوشاپ فونت اضافه کنیم * عظمت شب قدر * آشنایی با خواص درمانی زرشک * باغ پرندگان * خورش آلو و اسفناج * ازدواج امیر المؤمنین(ع) با فاطمه(س) * لذّت زندگى‏ * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * نکاتی درباره سلامت مردان * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * تغذیه ی افراد سیگاری * متون ادبی زیبا برای تبریک سال نو * باورهاي درست و اشتباه در مورد مراقبت از پوست * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * آیا می دانید ؟ * طرز تهیه شنیسل روسی * خواص بستنی * شاه پسند وحشي * اعمال شب اول ماه رجب * طرز تهیه بیفتک پلو * رولت ژله رنگین کمان * ۸ شیوه بد زیبایی که نباید انجام بدهید * راههاهی جلوگیری از خشکی دهان * چرا چربی های دور شکم شما آب نمی شوند؟ * اضافه کردن یادداشت به صفحات وب * مخفی کردن آی دی های آفلاین در یاهو مسنجر * متون کوتاه و آموزنده * 15 روش شگفت انگیز جو برای مراقبت از پوست، مو * با این ترفند کارت گرافیک رایانه‌تان را تقویت کنید! * از عجايبى كه ديده‏ اى برايم بازگو كن‏ * ترافل خرما * پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی * 25 درس برای داشتن زندگی ساده تر * بستنی زغالی و تاثییر آن بر داروها * خواص درمانی شلیل * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * دل نوشته های زیبا * خواص دارویی سنجد * خورشت هویج ترکی * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * ده بستنی معروف دنیا * خواص آلبالو * خواص موز * راهنمای کلی و مفید برای خرید لپ تاپ * فشار خون و دیابت شایع ترین دلایل نارسایی کلیوی