>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> خورشت هویج ترکی

خورشت هویج ترکی

خورشت هویج ترکی


مواد لازم:

هویج خلال شده 1 کیلو

گوشت ماهیچه نیم کیلو

پیاز 1 عدد

گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد

لیمو عمانی 2 الی 3 عدد

آب گوشت یک لیوان و نیم

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم

روغن مایع به اندازه کافی

طرز تهیه:

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو استفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی است)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.





تعداد بازدید از این مطلب: 940


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* طرز تهیه سوپ شیر * اس ام اس عید سعید فطر * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * ۱۵درمان خانگی برای آفتاب سوختگی * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * دردهای قفسه سینه نشانه ی چه بیماری است * آیا می دانید ؟ * با یک کلیک دسکتاپ خود را قفل کنید + آموزش * شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگی * به دنیای مجازی معتاد شده اید؟ * اس ام اس چهارشنبه سوری * طرز تهیه خمیر پیتزا * پاک کردن جای انگشت از روی ظروف استیل * عظمت شب قدر * گوجه سبز * مهد کودک قبل از مدرسه خوب است یا بد * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * معرفی جاذبه های گردشگری شهر ری * اعمال مخصوصه شب بیست و سوم * لطفا آلبالو بخورید! * ويژگي‌هاي يك رژيم اصولي * طرز تهیه ماهى و سبزيجات در فر برای شب عید * آبگوشت دیزی سنگی تبریزی * شاد هستيد يا غمگين؟ * نکات بسیار جالب برای گرفتن عکس با موبایل * برج آزادی تهران * اعمال روز اول ماه رمضان * اس ام اس شهادت حضرت فاطمه سلام الله علیها * باغ پرندگان * مطالب پر از احساس * مغز پیر نمی‌شود! * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * گام به گام: آموزش نصب و استفاده از وایبر روی گوشی * بوستان آب و آتش * مخفی کردن آی دی های آفلاین در یاهو مسنجر * توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات * چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * ژله بستنی * طرز تهیه ته چین دولایه * گل گاوزبان * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * آیا خداوند , هرچیزی راکه وجود دارد , آفریده است؟ * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * طرز تهیه سان شاین * با نور خورشید لاغر شوید! * کمبود آهن را ساده نگیرید! * داستان کوتاه زیبا و خواندنی * چربی خون و راه های کاهش * سرطان خون و علائم آن * پرکاری تیروئید * طرز تهیه ی باقلوا * کباب گوشت با ریواس * اعمال شب آخر ماه رمضان * طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه * اعمال شب و روز نیمه رجب * منافذ پوستتان را اینگونه ببندید * طرز تهیه سالاد ذرت، مخصوص رژیمی ها,ساده * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * برگشت موهای راکد به موهای سالم * چگونه حافظه ی گوشی های اندروید خود را بیفزایم؟ * دلایل کبد چرب در جوانان * شاه پسند وحشي * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * چه چیزهایی حافظه اندروید را اشغال می کنند؟ * بزرگترین بستنی جهان * علائم تومور مغزی * احتباس آب در بدن و تغیرات هورمونی * آیس رولی بستنی هزار مزه * راههاهی جلوگیری از خشکی دهان * خواص شنبلیله