>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> خورشت هویج ترکی

خورشت هویج ترکی

خورشت هویج ترکی


مواد لازم:

هویج خلال شده 1 کیلو

گوشت ماهیچه نیم کیلو

پیاز 1 عدد

گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد

لیمو عمانی 2 الی 3 عدد

آب گوشت یک لیوان و نیم

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران به مقدار لازم

روغن مایع به اندازه کافی

طرز تهیه:

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود. سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی آنرا سرخ میکنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو استفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی است)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف قرار میدهیم. سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.





تعداد بازدید از این مطلب: 1088


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* عرق کاسنی و خواص آن * بستنی چیست؟ * پیام های بهداشتی برای پیشگیری از آنفلوانزا * پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی * حقایقی در مورد سلامت و زیبایی مردان * خواص زعفران ، در مورد خواص زعفران چه میدانید؟ * قدیمی ترین میدان ساعت شهری در ایران * خواص خرمالو * خواص گل ختمی * خواص ازگیل * برگشت موهای راکد به موهای سالم * بازار اردبیل * خواص عرق آویشن * خواص لیمو شیرین * ماسکی بسیار خوب برای پوست های چرب و جوش دار * طرز تهیه شیرینی نارگیلی * ترجمه قرآن و حدیث؛ چالش های پیش رو * مراقبت از پوست و مو برای مردان * خواص دارویی بنفشه معطر * به دنیای مجازی معتاد شده اید؟ * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * چه چیزهایی در مایکروفر قرار ندهیم؟ * تهیه ی شیرینی تر در کمترین زمان * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * فواید و مضرات استفاده از اینترنت * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * خواص کنجد * خواص تمشک و فواید فوق العاده آن * دعای روز شنبه * توصیه هایی برای کاهش تماس با امواج موبایل * احتباس آب در بدن و تغیرات هورمونی * دسر برنج و نارگیل * راه جادویی چاقی صورت * عمارت مسعودیه * 16 ترفند برای حداكثر استفاده از باتری لپ تاپ ! * پیشگیری از سکته مغزی با آنتی اکسیدان ها * طرز تهیه انجیر عسلی، دسری سریع,ساده و خوش مزه * شاخه های هفتگانه درخت شهوت وآثار آن * استفاده از گوش پاک کن ممنوع! * سرپيچى از اهل بيت عليهم السلام‏ * ۱۰ نشانه جدی برای انواع سرطان! * صبری که عادی نبود! * خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی * تازه های تست روان شناسی * فشار خون بالا,علل و عوامل خطر * جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره * اختلال پیش فعالی همراه با کمبود توجه * شکلات TWIX * دل نوشته (1) * اعمال شب های قدر * نکات تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان * بیماری کبد چرب * ولادت حضرت ابوالفضل علیه السلام * اعمال شب و روز نیمه رجب * خواص درمانی گوجه‌ سبز * طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ * طرز تهیه باقلوای یزدی با خمیر یوفکا * شهادت امام جعفرصادق علیه السلام * اعمال شب نوزدهم رمضان * لطیفه های خنده دار لاین و وایبر (1) * کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران ) * اهميت و ارزش زبان‏ * ته چین قارچ؛ یک ته چین جدید * پیری زود رس با خوردن این مواد * گل گاوزبان * طرز تهیه بادمجان با سس ماست * سوپ کلم * چگونه گوشی‌هوشمند به آب افتاده خود را نجات دهیم؟ * عظمت شب قدر * چاي كوهي