>> آشپزی و تغذیه >> دسر ها >> دسر ماست و لبو

دسر ماست و لبو

دسر ماست و لبو


مواد لازم:

ماست خامه ای: 3 پیمانه

لبوی بزرگ : 1 عدد

شکر: 5 تا 7 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری

دسر ماست و لبو

لبوی رنده شده و شکر را به ماست اضافه کنید. سپس ژلاتین ذوب شده سرد را کم کم به آن بیافزاید خوب هم بزنید و در قالب بریزید و در یخچال حداقل به مدت شش ساعت قراردهید تا فرم بگیرد.

نکته ها:

1.سس باقی مانده از پخت لبو ها را در قالب های یخ بریزید و فریز کنید. تا در مواقع لزوم بعنوان رنگ طبیعی و طعم دهنده استفاده کنید.

2.اگر رنگ لبو خوب نبود و از چغندر بی رنگ استفاده کرده بودید می توانید کمی عصاره لبو که قبلا فریز کرده اید به آن اضافه کنید.

3.این مقدار مواد برای 10 نفر کافیست.

4.می توانید میزان شیرینی این دسر را کم یا زیاد کنید. بهتر است شکر را کم کم به مواد اضافه کنید. تا به میزان شیرینی دلخواه برسید.

5.می توانید به جای شکر از عسل طبیعی استفاده کنید .

6.اگر زمان کمتری تا سرو دسر دارید، نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین به مقدار ژلاتین اضافه کنید. تا سریعتر سفت شود.

7.پودر ژلاتین را در ظرفی بریزید و به ازای هر قاشق یک چهارم پیمانه آب روی آن بریزید سپس ظرف را روی بخار کتری قراردهید تا ذوب شود. به این روش که به صورت غیر مستقیم ژله یا شکلات را ذوب می کنیم روش بن ماری گفته می شود.

8.در صورت تمایل می توانید از ماست ساده هم استفاده کنید. ماست را در کیسه ای بریزید تا کمی آب آن جمع شود. سپس از آن استفاده کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1062


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* قارچ و سلامت استخوانها * طرز تهیه نوشیدنی موهیتو یا موخیتو * انبه و خواص درمانی اش * EJECT کردن حرفه ای فلش مموری * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * بستنی رولی - دستگاه بستنی ساز رولی * طرز تهیه دسر خامه وقهوه با آگار آگار * شیرینی آردی برای نوروز * خواص آویشن * چگونه قلب همسرتان را تصاحب کنید؟ * خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی * اس ام اس عاشقانه و دلتنگی * سالاد مرغ و ذرت * طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی * عمل و ريشه آن‏ * خواص نارنگی * خورش قارچ و تخم مرغ * سوفله آناناس دسری ساده و خوشمزه * عرق کاسنی و خواص آن * چهل حدیث در مورد حجاب زن و مرد * طرز تهیه شنیسل روسی * برگشت موهای راکد به موهای سالم * زیردریایی شیک شرکت فراری به شکل خودرو سواری * طرز تهیه بیفتک پلو * 7 غذای عضله ساز برای مردان * چگونه گوشی‌هوشمند به آب افتاده خود را نجات دهیم؟ * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * چرا آب میوه ها مضر هستند؟ * توبه مرد شراب‏خوار * خواص شاهدانه * انواع ماسک صورت جهت انواع پوست * چگونه حافظه ی گوشی های اندروید خود را بیفزایم؟ * بهترین و بدترین نوشیدنی‌ها برای کاهش وزن * خواص میوه خربزه یا بطیخ * چتر نجات هوشمند * خصوصیات نعناع * راز جوانی در ترکیب عسل و دارچین * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * فرش دستباف کاشانی، زینت بخش حرم حضرت عباس(ع) * سنجش اکسیژن با نانو حسگر گازی * خواص درمانی شلیل * پیامک های تولد حضرت علی (ع) * کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی * دمپختک * طرز تهیه دلمه مرغ و برنج * مطالب پر از احساس * ترفند مفید در یاهو مسنجر : چگونه افراد مزاحم را ایگنور کنیم ؟ * طرز تهیه مربای انجیر * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * استفاده از گوش پاک کن ممنوع! * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی * دل نوشته های زیبا و تکان دهنده * چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * خواص تمشک و فواید فوق العاده آن * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * طرز پخت خورش کرفس * طرز تهیه خمیر پیتزا * نحوه تمیز کردن لوسترهای کریستالی * جملات زیبا برای تبریک نوروز 94 * چگونه عمر ماشین لباس شویی را زیاد کنیم * دستگاه های صنعتی در حوزه مواد غذایی * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری * طرز تهیه ی سوپ ماست * چگونه شل شدن و افتادگی پوست را درمان کنیم * آلو خشک و تاثیر آن بر سلامتی * خواص دوغ و کفیر * خواص درمانی به لیمو * طرز تهیه بادمجان با سس ماست * علائم تومور مغزی