>> خواص خوراکیها >> خواص سایر خوراکیها >> خواص ذرت

خواص ذرت

خواص ذرت


خواص کلی ذرت ذرت به طور کلی حاوی قند بیشتری نسبت به دیگر سبزیجات هست. ذرت با فلانوئید ها و آنتی اکسیدان هایی مثل بتاکاروتن میتونه موثر در پیشگیری انواع بیماری ها و سرطان ها باشه. همچنین حاوی ویتامین های A و B6 هست. این گیاه بسیار عالی برای بیماری های پوستی هست و باعث حفاظت پوست در برابر بیماری ها میشه.

این گیاه عالی میتونه دارویی برای کنترل دیابت باشه. از بیماریهای قلبی و عروقی نیز جلوگیری میکنه. میزان ۱۸ درصد ذرت رو فیبر تشکیل میده که بسیار موثر در پیشگیری و رفع بیماریهای گوارشی مثل یبوست هست و از ابتلا به سرطان روده نیز جلوگیری میکنه.

همچنین ذرت سرشار از ویتامین های مختلفه که درسلامتی بسیار موثر هستند. از طرفی مواد معدنی همچون فسفر، منیزیم، منگنز، روی، آهن، مس همگی در ذرت یافت میشود.

ذرت یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست که بسیار موثر در مبارزه با رادیکال های آزاد ایجاد کننده سرطان هستند. معمولا از متخصصان تغذیه شنیده میشه که با پخت و پز، از خواص سبزیجات و میوه ها کاسته میشه. یک مطالعه نشون میده که پختن ذرت در دمای ۱۱۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ دقیقه میتونه باعث افزایش خواصش هم بشه.

ذرت موثر در حفظ سلامت قلب

روغن ذرت باعث کاهش کلسترول و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی میشه. همچنین مصرف این روغن بهترین راه برای حفظ سلامت قلبه. به این دلیل که ذرت دارای یک ترکیب مطلوب از اسد چرب مشتق شده است که اجازه میده تا اسید های چرب امگا ۳ باعث از تخریب کلسترول های بد و جایگزین اونها بشن. این موضوع باعث کاهش حملات قلبی و سکته مغزی میشه.

پیشگیری از کم خونی

ویتامین B12 و اسید فولیک موجود در ذرت باعث جلوگیری از کم خونی ناشی از کمبود ویتامین ها میشه. همچنین ذرت دارای سطح قابل توجهی از آهنه که یکی از مواد معدنی ضروری برای تشکیل سلول های قرمز خون به شمار میاد. ذرت زرد منبع غنی از بتاکاروتن هست که به شکل ویتامین A در بدن نمود پیدا میکنه. این ویتامین بسیار موثر در قدرت بینایی و همچنین طراوت پوست هست.

هشدار: درسته که در بالا گفتیم روغن ذرت میتونه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی بشه ولی باید توجه داشته باشیم که ذرت حاوی مقدار زیادی از اسید های چربه بنابر این برای افرادی که در حال حاضر دارای بیماری های قلبی هستند، ذرت اضافی و یا مصرف بیش از حد روغن ذرت میتونه خطر ساز باشه. به طور کلی مصرف بیش از حد هر چیزی میتواند برای بدن خطر ساز باشد پس باید در مقدار و نحوه ی مصرف مواد حتی سبزیجات دقت کرد شما میتوانید در فصل ذرت آنرا تهیه کرده و مصرف کنید حتی میتوانید ان را فریز کرده و در ماهای بعدی سال از آن استفاد کنیدو از خواص ذرت بهره ببرید





تعداد بازدید از این مطلب: 1296


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* هویج گیاهی خون ساز * چگونه دوستی را به ازدواج تبدیل کنیم؟ * مورد داشتیم که ... * طرز تهیه سالاد ذرت، مخصوص رژیمی ها,ساده * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * جملات زیبا و آموزنده از بزرگان جهان(1) * چگونه عکس‌های پاک شده از روی تلفن همراه یا دوربین را ریکاوری کنیم؟ * آبله‌ مرغان‌ * ژله ی گلداره تک نفره * فوايد مصرف لبنیات * خواص نارنگی * رمز عبوری که هرگز فاش نمیشود * تمبر هندی و خواص آن * ضايع كردن نماز * طرز تهیه ته چین دولایه * پیشگیری از سرطان؛ اصول و شیوه های کلی * طرز تهیه کوکوی بادمجان * خوراکی های زرد کننده دندان های شما * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * خواص گوجه فرنگی * هات چاکلت فندقی * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * بهترین لاغر کننده های دنیا * طرز تهیه رولت ساده * طرز تهیه تارت میوه ای * کوه عقاب * صدای قلب مادر * مشکلات اینترنت اکسپلورر 9 چیست؟ * اسباب‌کشی از هارد قدیم به هارد جدید * خواص زرد آلو * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * علامت های افسردگی کودکان * تیک های عصبی وراهکارهای رفع آن * انبه و تقویت چشم و پوست * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * معنی علائم روی برچسب مواد غذایی * خواص آلوزرد * مکان های دیدنی تهران * بستنی چیست؟ * آتش دوزخ * طرز تهیه نوشیدنی موهیتو یا موخیتو * کباب لقمه لبنانی * خواص ازگیل * طرز تهیه بیفتک پلو * رول بستنی چیست * روش پخت دلمه قارچ با مرغ * 15 ماده غذایی برای کم نشدن آب بدن * خواص بادام زميني * هلو * برگشت موهای راکد به موهای سالم * جملات زیبا و دلنشین * طرز تهیه ی دلمه ی بادمجان * آیس رولی بستنی هزار مزه * بدون رژیم های غذایی سخت وزن تان را کاهش دهید * بستنی رولی - دستگاه بستنی ساز رولی * انتقال بیماری از حیوانات خانگی * طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي * چشمه ی غربال بیز * ترفندهای اینترنتی * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * طرز تهیه چای وانیلی با یخ * طرز تهیه شیرینی نارگیلی * پانچ آناناس و لیمو * علائم تومور مغزی * گیاه اسطوخودوس * فضیلت و اعمال ماه رجب * خواص گل سرخ، * طرز تهیه ته چين مرغ * دانستنیهای کوتاه و جالب در مورد مغز