>> خواص خوراکیها >> خواص سایر خوراکیها >> خواص ذرت

خواص ذرت

خواص ذرت


خواص کلی ذرت ذرت به طور کلی حاوی قند بیشتری نسبت به دیگر سبزیجات هست. ذرت با فلانوئید ها و آنتی اکسیدان هایی مثل بتاکاروتن میتونه موثر در پیشگیری انواع بیماری ها و سرطان ها باشه. همچنین حاوی ویتامین های A و B6 هست. این گیاه بسیار عالی برای بیماری های پوستی هست و باعث حفاظت پوست در برابر بیماری ها میشه.

این گیاه عالی میتونه دارویی برای کنترل دیابت باشه. از بیماریهای قلبی و عروقی نیز جلوگیری میکنه. میزان ۱۸ درصد ذرت رو فیبر تشکیل میده که بسیار موثر در پیشگیری و رفع بیماریهای گوارشی مثل یبوست هست و از ابتلا به سرطان روده نیز جلوگیری میکنه.

همچنین ذرت سرشار از ویتامین های مختلفه که درسلامتی بسیار موثر هستند. از طرفی مواد معدنی همچون فسفر، منیزیم، منگنز، روی، آهن، مس همگی در ذرت یافت میشود.

ذرت یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست که بسیار موثر در مبارزه با رادیکال های آزاد ایجاد کننده سرطان هستند. معمولا از متخصصان تغذیه شنیده میشه که با پخت و پز، از خواص سبزیجات و میوه ها کاسته میشه. یک مطالعه نشون میده که پختن ذرت در دمای ۱۱۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۵ دقیقه میتونه باعث افزایش خواصش هم بشه.

ذرت موثر در حفظ سلامت قلب

روغن ذرت باعث کاهش کلسترول و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی میشه. همچنین مصرف این روغن بهترین راه برای حفظ سلامت قلبه. به این دلیل که ذرت دارای یک ترکیب مطلوب از اسد چرب مشتق شده است که اجازه میده تا اسید های چرب امگا ۳ باعث از تخریب کلسترول های بد و جایگزین اونها بشن. این موضوع باعث کاهش حملات قلبی و سکته مغزی میشه.

پیشگیری از کم خونی

ویتامین B12 و اسید فولیک موجود در ذرت باعث جلوگیری از کم خونی ناشی از کمبود ویتامین ها میشه. همچنین ذرت دارای سطح قابل توجهی از آهنه که یکی از مواد معدنی ضروری برای تشکیل سلول های قرمز خون به شمار میاد. ذرت زرد منبع غنی از بتاکاروتن هست که به شکل ویتامین A در بدن نمود پیدا میکنه. این ویتامین بسیار موثر در قدرت بینایی و همچنین طراوت پوست هست.

هشدار: درسته که در بالا گفتیم روغن ذرت میتونه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی بشه ولی باید توجه داشته باشیم که ذرت حاوی مقدار زیادی از اسید های چربه بنابر این برای افرادی که در حال حاضر دارای بیماری های قلبی هستند، ذرت اضافی و یا مصرف بیش از حد روغن ذرت میتونه خطر ساز باشه. به طور کلی مصرف بیش از حد هر چیزی میتواند برای بدن خطر ساز باشد پس باید در مقدار و نحوه ی مصرف مواد حتی سبزیجات دقت کرد شما میتوانید در فصل ذرت آنرا تهیه کرده و مصرف کنید حتی میتوانید ان را فریز کرده و در ماهای بعدی سال از آن استفاد کنیدو از خواص ذرت بهره ببرید





تعداد بازدید از این مطلب: 1131


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* پانچ آناناس و لیمو * طرز تهیه بورک با برگ کلم * چرا موهایمان را از دست می‌دهیم؟ * پیری زود رس با خوردن این مواد * توصیه هایی برای داشتن سلامت روان * گیاه رازیانه و خواص آن * زولبیا و بامیه * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * طرز تهیه بستنی میوه با روکش شکلاتی * شامی کباب سبزیجات * سریع ترین راه برای تسکین دندان دردچیست؟ * این خوردنی ها پوست تان را نابود می کند * راز های روان شناسی در مورد آقایان… * طرز تهیه کیک اسفنجی * بستنی و عدم ناباروری * چتر نجات هوشمند * دستگاه های صنعتی در حوزه مواد غذایی * روش پخت دلمه قارچ با مرغ * خواص توت * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * شاه پسند وحشي * طرز تهیه کباب مرغ یونانی * چه عواملی باعث سخت‌دلی می‌شود * دانستنیهای کوتاه و جالب در مورد مغز * بستنی رولی * گل گاوزبان * نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * با هم بخندیم * چهل حدیث در مورد حجاب زن و مرد * غنی ترین منابع غیر لبنی کلسیم * گلابی * طرز تهیه دسر هندوانه * خواص انار * واقع بینی های قبل از ازدواج * دسر ویکتوریا * خواص نارنگی * منظور از spam در ایمیل چیست؟ * یازده حق برای زنان در قرآن * خواص بلوبری * خاکشیر * آیا می دانید ؟ * طرز تهیه پیتزا رولی * نقاشی با شابلون روی دسر * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * لذّت زندگى‏ * طرز تهیه حلوای کدو حلوایی * خواص ویتامین H * طرز تهیه خورش آلو * شیرینی زبان و پاپیون مخصوص عید نوروز * کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران ) * اعمال روز اول ماه رمضان * اشعار بسیار زیبا و دلنشین(1) * کدئین * معرفی جاذبه های گردشگری شهر ری * طرز تهیه تاگوی میگو * خواص سنجد * کوچکترین هواپیمای بدون سرنشین + عکس * راز حفظ زیبایی پوست صورت در سفر * خواص سیر وحشی * اس ام اس عاشقانه (2) * طرز تهیه کوکوی ورمیشل * طرز تهیه ی استیک مرغ با قارچ * توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات * نکته های زیبای قرآنی * خواص درمانی به لیمو * میگو را این طوری هم تست کنید * طرز تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری برای کودکان بد غذا * درمان آکنه, علت بروز آکنه,افراد آکنه ای * چگونه استعداد کودکان خود را بشناسیم