>> آشپزی و تغذیه >> دسر ها >> طرز تهیه ژله مغزدار

طرز تهیه ژله مغزدار

طرز تهیه ژله مغزدار


مواد لازم ژله مغزدار :

( این مقدار مواد برای 3 عدد گل رز کافیه )

ژله آلوئه ورا یا هر ژله ای 1 بسته 

آبجوش پیمانه 200 سی سی 100 گرم

بستنی وانیلی 1 پیمانه 100 گرم 

قالب گل رز به مقدرا لازم

 دنت توت فرنگی 1 عدد 

طرز تهیه ژله مغزدار :

*. فکر کنم بد نباشه یه نکته در مورد قالبهای سیلیکونی خدمتتون بگم ؛ قبل از اینکه بخواید مایع یا ژله مورد نظرتون رو در این قالبها بریزید بایستی قالب رو در یک سینی قرار بدین. چرا ؟ چون این قالبها انعطاف پذیرن و مایع شما با حرکت دست می ریزه . 

*. ژله آلوئه ورا رو با یک پیمانه آبجوش مخلوط کنید .

 *. بعد یک پیمانه بستنی بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا بستنی اون کمی آب بشه .

*. بعد بمدت 3 - 2 دقیقه با همزن هم بزنید . چرا ؟ بخاطر اینکه اگه کم هم بزنید خط جدایش بستنی و ژله کاملا مشخص خواهد شد .

*. برای اینکه ژله بستنی راحت تر از قالب جدا بشه ، می تونید به مقدار خیلی خیلی کم ، داخل قالبتون رو چرب کنید ( البته من بعضی وقت ها چرب نکردم و مشکلی نداشته ولی بد نیست شرط احتیاط رو رعایت کنید ).

*. با قاشق از مایع ژله بستنی در داخل قالب بریزید . به اندازه تقریبی 1 سانتیمتر سر قالب رو خالی بذارید ( یعنی نباید قالب رو تا آخر با این ژله پر کنید ) .بعد قالب رو در یخچال قرار بدین .

نکته : فقط نصف ژله بستنی رو استفاده کنید بقیه رو بعدا لازم داریم .

*. بعد از اینکه ژله کمی بست با یه قاشق قسمت مرکزی اونو بر می داریم .

*. نکته : ژله بایستی به اندازه ای سفت بشه که بتونید با قاشق قسمت مرکزی اونو جدا کرد شاید به اندازه یک ساعت ( یا کمی کمتر یا بیشتر) . اگه ژله زیاد سفت بشه یا اینکه چند ساعت داخل یخچال بمونه بعدا از همین محل به دو قسمت تقسیم خواهد شد . پس این نکته رو فراموش نکنید .

*. بعد قسمت خالی شده رو با دنت پر کنید .

*.از ژله انار و دنت وانیلی هم میشه استفاده کرد .

بهتره رنگهای اونا رو متضاد در نظر بگیرید تا قشنگ تر دیده بشه . پس برای ژله انار لزومی نداره گل رزها رو رنگ آمیزی کنید .

*. خوب بریم سر وقت ژله آلوئه ورای خودمون :

اگه یادتون باشه گفتم که بایستی یه مقدار از ژله بستنی رو نگهدارید . بهتره ژله مورد نظر رو اندازه چند دقیقه روی بخار آب قرار بدین تا ولرم بشه . چرا ؟ خوب برای اینکه یه ذره از ژله قبلی رو حل کنه تا بعدا" از این ناحیه از هم جدا نشن .

*. حالا با قاشق خیلی آروم قسمتی از قالب که خالی مونده بود رو با ژله بستنی آلوئه ورا پر می کنیم .

*. بعد قالب رو بمدت چند ساعت در یخچال بذارید .

*. برای جدا کردن ژله از قالب های سیلیکونی ؛ ابتدا با چاقو دورتادور ژله رو آزاد کنید .

بعد به دو روش می تونید ژله رو از قالب در بیارید :

1 - قالب رو در ظرف مورد نظرتون برگردونید و پشت قالب رو کمی با سشوار گرم کنید .

2 - یا اینکه مثل قالب های فلزی داخل تشت آبجوش بذارید ( البته برای اینکه ژله از قالب سیلیکونی جدا بشه بایستی زمان بیشتری {نسبت به قالبهای فلزی} داخل تشت آبجوش نگهداریم )





تعداد بازدید از این مطلب: 1732


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * جملات کوتاه و ارزشمند از بزرگان * عكس پروفایل تان، نشانه شخصیت شماست! * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * سرطان خون و علائم آن * ولادت حضرت ابوالفضل علیه السلام * پنج نکته که باید درباره اپلیکیشن PHOTOS در آیفون بدانید * پاک کردن جای انگشت از روی ظروف استیل * مشاجره ی مرد با همسرش * خواص دوغ و کفیر * خوراکی هایی که باعث مسمومیت میشوند. * خواص ویتامین H * انتقال بیماری از حیوانات خانگی * طرز تهیه کوکوی کدو سبز * طرز تهیه پودینگ گلاب * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر * عواملی که سبب ریزش مو می‌شود/ شانه‌های مناسب برای مو * طرز تهیه بوقلمون درسته در فر * طرز تهیه بیفتک پلو * چشمه ی غربال بیز * خواص تمشک و فواید فوق العاده آن * دستگاه بستنی ساز - بستنی رولی * سخنان شیهد مطهری * 9 روش برای کاهش کلسترول * طرز تهیه تارت میوه ای * گیاه جعفری * گوجه سبز * شاد هستيد يا غمگين؟ * اسامی فراورده های غذایی غیر مجاز اعلام شد * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * اعمال شب اول ماه رجب * چند نکته ی مهم در مورد سلامت مردان * دسر ویکتوریا * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * بستنی زغالی و تاثییر آن بر داروها * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * از هندوانه چه می دانید؟ * طرز تهیه شیرینی پنج طعم کره ای * طرز تهیه دمی گوجه * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * طرز تهیه حلوای کدو حلوایی * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * شکلات TWIX * کاهش قند خون با مصرف تخم شنبلیله * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * واکسیناسیون موثرترین راه برای ارتقای سلامت کودکان است * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * تازه های تست روان شناسی * خطرات بلعیدن باتری توسط کودک * کبد چرب * لیموناد گیلاسی * جلوگیری از شل شدن پوست بعد از کاهش وزن * بوستان نهج البلاغه * عاشقانه ی دلتنگی * با این آموزش از سرقت اطلاعات خود محافظت کنید * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * سیر و درمان آرتروز و رماتیسم * داستان کوتاه زیبا و خواندنی * پنهان‌سازی خودکار داک بدون وقفه * باقالا و خواص آن * پنج خطای شناخته شده در مصرف سیر * طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر * آشنایی با خواص درمانی زرشک * ژله بستنی * اس ام اس خنده دار (2) * نشانه‌های فساد ماست چیست؟ * ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده * فوايد زیاد سير براي سلامتي * سندرم پای بیقرار چیست؟