خانه درباره ما ثبت نام ورود تماس با ما

دنیای ایرانیان

شما اینجا هستید : تغذیه و آشپزی آموزش آشپزی طرز تهیه بادمجان با سس ماست

 طرز تهیه بادمجان با سس ماست
طرز تهیه بادمجان با سس ماست

•تعداد: 5 نفر •زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه بادمجان با سس ماست:

•4 عدد بادنجان متوسط (حدود یک کیلوگرم)

•سه پیمانه روغن سرخ کردنی

•یک عدد عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب

•کمی نمک

•کمی فلفل سیاه

•نصف پیمانه ماست (125 گرم)

•3 قاشق غذاخوری شیرخشک

•2 حبه سیر رنده شده

•50 گرم پیاز خرد و سرخ شده

طرز تهیه بادمجان با سس ماست: 

1. بادمجان ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.

2. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجان ها را بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.

3.بادمجان های سرخ شده را در سینی فر بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ حل شده در آب را روی آنها بریزید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.

4.ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجان ها بریزید.

5. آن را با پیاز سرخ کرده تزئین و گرم سرو کنید.

تعداد بازدید از این صفحه : 1091 ساعت و تاریخ انتشار : 00 : 00 : 00 -622/10/10


آخرین مطالب مشابه

روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا طرز تهیه ته چین دولایه کباب لقمه لبنانی طرز تهیه کیک اسفنجی طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد طرز تهیه بیفتک پلو سالاد مرغ و ذرت طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی سوپ سیب و کلم بروکلی سوپ کلم ، طرز تهیه سوپ کلم

شما هم نظر بدهید


جدیدترین مطالب

مطالب پیشنهادی