>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کوکوی ورمیشل

 طرز تهیه کوکوی ورمیشل

طرز تهیه کوکوی ورمیشل


مواد لازم برای تهیه کوکوی ورمیشل:

پیاز متوسط= 2 عدد نگینی ریز خرد شده

روغن= به میزان لازم

سیر= 2 حبه ، ریز خرد شده

گوشت چرخ کرده =500 گرم

هویج=3 عدد ، نگینی ریز خرد شده

سیب زمینی= 3 عدد ، نگینی ریز خرد شده

نمک ، فلفل= به میزان لازم

رب گوجه فرنگی= 2 قاشق سوپخوری

لیموترش= یک عدد، آبگیری شده

ورمیشل= یک بسته

تخم مرغ= 5 عدد

محلول زعفران= به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی ورمیشل:

پیاز را با روغن تفت داده سپس سیر و گوشت را اضافه ، تفت دهید.هویج و سیب زمینی را جدا از هم تفت دهید . در یک ظرف بزرگ همه ی مواد بالا را با هم مخلوط کرده ، نمک ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و آبلیموترش را به آن اضافه کرده ، هم بزنید و کنار بگذارید . ورمیشل را توی آب جوشی که به آن کمی نمک و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده اید بریزید و بگذارید تقریبا 4 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده ، آب سرد را روی آن بریزید تا نشاسته اش شسته شود.

آن را داخل ظرفی ریخته، تخم مرغ های زده شده با نمک و زعفران را به آن اضافه و مخلوط کنید . در یک تابه روغن ریخته داغ کنید و نصف ورمیشل را توی آن پهن کنید و سطح روی آن را با مواد مخلوط شده ی فوق بپوشانید و سطح روی آن را صاف کنید . در خاتمه بقیه ورمیشل را روی مواد گوشتی ریخته، صاف کنید و در تابه را بسته تا یک طرف آن سرخ شود .کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. سپس در یک دیس مناسب قرار داده آن را برش بزنید و با دورچین دلخواه سرو کنید





تعداد بازدید از این مطلب: 1044


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * برگشت موهای راکد به موهای سالم * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * آموزش کامل نصب و ترفند های تلگرام * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * آیا شرایط جوی می تواند بر بدن تاثیر بگذارد؟ * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * طرز تهیه اسموتی زرشک با انار * 16 ترفند برای حداكثر استفاده از باتری لپ تاپ ! * جوک و اس ام اس خنده دار تبریک عید * دمپختک * علائم و نشانه های سکته یا حمله قلبی چیست؟ * سس شکلات هرشیز * مغز پیر نمی‌شود! * زیردریایی شیک شرکت فراری به شکل خودرو سواری * هفت ادویه ی که به تناسب اندام و لاغری کمک میکند * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * طرز تهیه سان شاین * مقاله ای در مورد عفاف وحجاب * خواص گلپر * نشانه های فقر آهن * چند دلیل برای از بین نرفتن چربی بدن * جوک های جدید و خنده دار بسیار خفن و شاد * طرز تهیه سالاد مرغ و نخود * عاشقانه ی دلتنگی * راز جوانی در ترکیب عسل و دارچین * طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی برای نوروز * مواد مضر برای کسانیکه اگزما دارند * خواص آلوزرد * بوپرنورفین * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * اس ام اس خنده دار روز مرد * طرز تهیه کیک اسفنجی * قدیمی ترین میدان ساعت شهری در ایران * كاخ موزه نياوران * طرز تهیه مربای انجیر * طرز تهیه تارت میوه ای * کلرپروپامید * خواص تخمه جاباني * لیموناد تمشکی * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * فشار خون بالا,علل و عوامل خطر * سرپيچى از اهل بيت عليهم السلام‏ * پسر ۷ ساله‌ای که اندازه گوگل می‌داند! * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * نقاشی با شابلون روی دسر * جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره * توبه مرد شراب‏خوار * خواص کنجد * بیماری کبد چرب * قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای * تفاهم در زندگی زناشویی * جایگزینهای مناسب برای داروهای شیمیایی * دسر ماست و خرما * ۸ شیوه بد زیبایی که نباید انجام بدهید * طرز تهیه ته چین دولایه * شهادت امام جعفرصادق علیه السلام * طرز تهیه تاگوی میگو * راههای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن * طرز تهیه مربای توت فرنگی * اعمال روز پنج شنبه * آسم و ۷ قانون غذایی * طرز تهیه کباب چوبی * اعمال و دعاهای روزهای ماه رمضان * گیاه جعفری * جملات زیبا و دلنشین * طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * جملات زیبا و آموزنده از بزرگان جهان(1) * مکان های دیدنی تهران