>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کوکوی ورمیشل

 طرز تهیه کوکوی ورمیشل

طرز تهیه کوکوی ورمیشل


مواد لازم برای تهیه کوکوی ورمیشل:

پیاز متوسط= 2 عدد نگینی ریز خرد شده

روغن= به میزان لازم

سیر= 2 حبه ، ریز خرد شده

گوشت چرخ کرده =500 گرم

هویج=3 عدد ، نگینی ریز خرد شده

سیب زمینی= 3 عدد ، نگینی ریز خرد شده

نمک ، فلفل= به میزان لازم

رب گوجه فرنگی= 2 قاشق سوپخوری

لیموترش= یک عدد، آبگیری شده

ورمیشل= یک بسته

تخم مرغ= 5 عدد

محلول زعفران= به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی ورمیشل:

پیاز را با روغن تفت داده سپس سیر و گوشت را اضافه ، تفت دهید.هویج و سیب زمینی را جدا از هم تفت دهید . در یک ظرف بزرگ همه ی مواد بالا را با هم مخلوط کرده ، نمک ، فلفل ، رب گوجه فرنگی و آبلیموترش را به آن اضافه کرده ، هم بزنید و کنار بگذارید . ورمیشل را توی آب جوشی که به آن کمی نمک و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کرده اید بریزید و بگذارید تقریبا 4 دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده ، آب سرد را روی آن بریزید تا نشاسته اش شسته شود.

آن را داخل ظرفی ریخته، تخم مرغ های زده شده با نمک و زعفران را به آن اضافه و مخلوط کنید . در یک تابه روغن ریخته داغ کنید و نصف ورمیشل را توی آن پهن کنید و سطح روی آن را با مواد مخلوط شده ی فوق بپوشانید و سطح روی آن را صاف کنید . در خاتمه بقیه ورمیشل را روی مواد گوشتی ریخته، صاف کنید و در تابه را بسته تا یک طرف آن سرخ شود .کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. سپس در یک دیس مناسب قرار داده آن را برش بزنید و با دورچین دلخواه سرو کنید





تعداد بازدید از این مطلب: 1203


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* مراسم بله برون * بهترین ماسک برای پوست های چرب و جوش دار * آموزش کامل نصب و ترفند های تلگرام * خواص شنبلیله * روغن کرچک برای تسکین آرتروز * مشاجره ی مرد با همسرش * پیشگیری سرطان پروستات با گوجه فرنگی * انواع ماسک صورت جهت انواع پوست * طرز تهیه نان پنجره ای * ژله ی گلداره تک نفره * خوراکی هایی که باعث مسمومیت میشوند. * تغذیه ی افراد سیگاری * کلرپروپامید * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * اسپرینگ رول کرم پنیر با آناناس * داستانی از بهلول * 16 ترفند برای حداكثر استفاده از باتری لپ تاپ ! * زیارت حضرت رسول (ص)در روز شنبه * ده دلیل برتری اندروید بر iOS * انواع خال و درمان آن * کسب و کاریی با حاشیه سود 400% * دلیل عصبانیت زیاد شما چیست؟ * اس ام اس و پیامک عاشقانه * اعمال مخصوصه ماه شعبان * خواص انار * خواص عرق آویشن * 20 خاصیت دارویی معجون سیاه دانه و عسل * 10 خاصیت چای بابونه * کباب گوشت با ریواس * دل نوشته های زیبا و تکان دهنده * سیب زمینی * شیرینی عسل و بادام * طرز تهیه شیرینی پنج طعم کره ای * خواص خرمالو * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * سرطان خون و علائم آن * یک تقویت کننده عالی برای ابروهای تان درست کنید * طرز تهیه دسر هندوانه * چطور از زخم محل جراحی مراقبت کنیم؟ * لطفا آلبالو بخورید! * توصیه هایی برای داشتن سلامت روان * سخا چيست؟ * شیرموز شکلاتی * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * خواص انبه * علائم و نشانه های سکته یا حمله قلبی چیست؟ * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید! * هيچ باكى از مرگ نداشتم! * ارزش غذایی بستنی * طرز تهیه ی باقلوا * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * معرفی هادرد دیسک 4 ترابایتی * طرز تهیه تارت میوه ای * مواد مضر برای کسانیکه اگزما دارند * ازدواج امیر المؤمنین(ع) با فاطمه(س) * خورشت بامیه * طرز تهیه بادمجان با سس ماست * خواص بادمجان * طرز تهیه دمی گوجه * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * آشنایی با 16 خاصیت فوق‌العاده اسفناج * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * خواص گیاه زوفا * موزه مردم‌شناسی اردبیل؛ دریای فرهنگ و هنر ایرانی * EJECT کردن حرفه ای فلش مموری