>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر


مواد لازم  برای تهیه ماهی شکم پر:

ماهی ۱ عدد

گشنیز ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

تمبرهندی به میزان لازم

گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر:

ماهی را کاملا تمیز کرده، داخل ماهی را خالی و مقداری نمک می زنیم ( به مدت نیم ساعت ) کاملا شسته و با دستمال خشک می کنیم. پیاز و سیر را رنده کرده با مقداری روغن، زردچوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده و درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید به آن اضافه و می گذاریم کاملا سرخ شود البته درب ظرف را می بندیم بعد از ۱۰ دقیقه آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق برداشته و درداخل شکم ماهی قرار می دهیم، ماهی را با نخ یا خلال دندان بسته و درمقداری آرد و زردچوبه قرار می دهیم یا روی سطح ماهی می پاشیم سپس در ماهیتابه سرخ می کنیم بجای تمبرهندی می توان از آبلیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد. به جای گشنیز و سیر می توانیم از پیازداغ و گردو استفاده کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 785


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* دانستنیهای کوتاه و جالب در مورد مغز * خواص شاهدانه * طرز تهیه ته چين مرغ * پنهان‌سازی خودکار داک بدون وقفه * علائم و نشانه های سکته یا حمله قلبی چیست؟ * اعمال شب های قدر * چای زرد چوبه و سم زدایی از کبد * خواص شگفت انگیز کدو تنبل * یک تقویت کننده عالی برای ابروهای تان درست کنید * چطور از زخم محل جراحی مراقبت کنیم؟ * ۱۱ ترفند کاربردی برای حرفه‌ای شدن در کار با ویندوز * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * طرز تهیه خورش آلو * نحوه انتقال دوستان از فیسبوک به گوگل * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * شیشه در مریخ! * لیموناد تمشکی * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * چه چیزهایی حافظه اندروید را اشغال می کنند؟ * خواص توت خشک * حشره کشی بی خطر برای انسان * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * انتقال بیماری از حیوانات خانگی * تخم شربتی و تاثیر آن بر لاغر ی * فلفل * افسردگي‌ * اس ام اس خنده دار (2) * خورشت بامیه * اس ام اس خنده دار(1) * قرص سیر چه تاثیری بر فشار خون دارد؟ * اعمال شب نوزدهم رمضان * طرز تهیه ماهی شکم پر * طرز تهیه خوراک زبان گوساله * یک شاخه رزماری یک دنیا خاصیت * دانستنی هایی درباره مودم های جیبی وایمکس ایرانسل * دردهای قفسه سینه نشانه ی چه بیماری است * باغ ایرانی * غار یخی چما * چربی خون و راه های کاهش * این افراد در یک قدمی سکته قلبی قرار دارند! * درمان زوال عقل با کمک انسولین * دستگاه بستنی ساز * در شب سال نو زیباتر به نظر برسید * شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز * شاخه های هفتگانه درخت شهوت وآثار آن * هویج گیاهی خون ساز * خواص نارنگی * چگونه از هک شدن مودم جلوگیری کنیم؟ * جملات زیبا و دلنشین * تخمه آفتاب‌گردان * علامت های افسردگی کودکان * اس ام اس پ ن پ * میدان ارگ * قله سبلان * خصوصیات بستنی خوب * جاذبه‌های طبیعی استان خوزستان * رول بستنی چیست * در مورد trello * انبه و خواص درمانی اش * چربی ترانس یا اشباع شده؟ * خواص تغذیه‌ای و درمانی گیاه پیازچه * انواع خال و درمان آن * مهد کودک قبل از مدرسه خوب است یا بد * بهترین روش نگهداری خوراکی ها * تست سنجش عشق در زندگی مشترک * کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی * پرکاری تیروئید * اهميت و ارزش زبان‏ * کشف شب‌پره‌­ای 100 میلیون ساله * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی