>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر


مواد لازم  برای تهیه ماهی شکم پر:

ماهی ۱ عدد

گشنیز ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

تمبرهندی به میزان لازم

گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر:

ماهی را کاملا تمیز کرده، داخل ماهی را خالی و مقداری نمک می زنیم ( به مدت نیم ساعت ) کاملا شسته و با دستمال خشک می کنیم. پیاز و سیر را رنده کرده با مقداری روغن، زردچوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده و درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید به آن اضافه و می گذاریم کاملا سرخ شود البته درب ظرف را می بندیم بعد از ۱۰ دقیقه آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق برداشته و درداخل شکم ماهی قرار می دهیم، ماهی را با نخ یا خلال دندان بسته و درمقداری آرد و زردچوبه قرار می دهیم یا روی سطح ماهی می پاشیم سپس در ماهیتابه سرخ می کنیم بجای تمبرهندی می توان از آبلیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد. به جای گشنیز و سیر می توانیم از پیازداغ و گردو استفاده کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 920


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* بستنی رولی - دستگاه بستنی ساز رولی * چاي كوهي * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * چای زرد چوبه و سم زدایی از کبد * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * خورش آلو و اسفناج * پیشگیری از سکته مغزی با آنتی اکسیدان ها * خواص گیاه تره کوهی/تره کوهی سرشار از آهن است * اعمال شب آخر ماه رمضان * نکات بسیار جالب برای گرفتن عکس با موبایل * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * کدئین * طرز تهیه باقالی قاتق غذای گیلانی * چه چیزهایی حافظه اندروید را اشغال می کنند؟ * آب هندوانه با طعم ليمو * طرز تهیه موهیتو * خواص آویشن * طرز تهیه سالاد الویه * سس شکلات هرشیز * طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز * طرز تهیه عدس پلو مجلسی * 5 کاری که نباید با گوش ها کرد * نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * طرز تهیه رولت ساده * استفاده از گوش پاک کن ممنوع! * طرز تهیه کباب چوبی * اس ام اس عاشقانه و دلتنگی * علائم تومور مغزی * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * شیرینی عسل و بادام * چربی ترانس یا اشباع شده؟ * شیرینی آردی برای نوروز * لیموناد گیلاسی * چگونه از ایجاد کک و مک جلوگیری کنیم؟ * خواص کنجد * خواص دارویی بنفشه معطر * خواص آناناس * دستگاه بستنی ساز * کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی * آموزش کامل نصب و ترفند های تلگرام * راهکارهایی برای جلو گیری از لوس شدن کودک * تخمه‌ی کدو * جایگزینهای مناسب برای داروهای شیمیایی * سالاد میگو مجلسی! * تمبر هندی و خواص آن * مواد اولیه بستنی چیست و چگونه مخلوط بستنی را تهیه میکنند * اس ام اس خنده دار(1) * اصول مراقبت از پوست بعد از دهه 40 * طرز تهیه شامی رودباری * سنگ کلیه ودرمان آن * اثرات ام اس بر بینایی * طرز تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری برای کودکان بد غذا * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی * طرز تهیه دلمه برگ مو * گیاه جعفری * در ویندوز ۸.۱ چگونه رمز وای فای را بازیابی کنیم ! * این مرد فقط ۵ دقیقه حافظه دارد! * 9 روش برای کاهش کلسترول * خواص ریحان * چهل حدیث در مورد حجاب زن و مرد * کسانی که زیاد آرایش میکنند چه ویژگی شخصیتی دارند؟ * مطالب پر از احساس * پیری زود رس با خوردن این مواد * قرآن و زبان‏ * کوکوی گردو و گوشت * هفت روش برای جلوگیری از هک شدن * مورد داشتیم که ... * مکمل‌های ورزشی عامل سرطان در مردان است