>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر


مواد لازم  برای تهیه ماهی شکم پر:

ماهی ۱ عدد

گشنیز ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

تمبرهندی به میزان لازم

گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم

زردچوبه، ادویه، نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه ماهی شکم پر:

ماهی را کاملا تمیز کرده، داخل ماهی را خالی و مقداری نمک می زنیم ( به مدت نیم ساعت ) کاملا شسته و با دستمال خشک می کنیم. پیاز و سیر را رنده کرده با مقداری روغن، زردچوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده و درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید به آن اضافه و می گذاریم کاملا سرخ شود البته درب ظرف را می بندیم بعد از ۱۰ دقیقه آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق برداشته و درداخل شکم ماهی قرار می دهیم، ماهی را با نخ یا خلال دندان بسته و درمقداری آرد و زردچوبه قرار می دهیم یا روی سطح ماهی می پاشیم سپس در ماهیتابه سرخ می کنیم بجای تمبرهندی می توان از آبلیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد. به جای گشنیز و سیر می توانیم از پیازداغ و گردو استفاده کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 1076


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* با یک کلیک دسکتاپ خود را قفل کنید + آموزش * راه رفتن در آب برای لاغرشدن و چربی‌سوزی مفید است؟ * طرز تهیه سالاد الویه * چرا نباید نوشابه بخوریم؟ * سخنان زیبا و آموزنده الهی قمشه ای * جملات زیبا و دلنشین * اعمال شب اول ماه رجب * تعریف شوره سر ، علت شوره و روشهای درمان خانگی * خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی * ماسکی بسیار خوب برای پوست های چرب و جوش دار * دلیل عصبانیت زیاد شما چیست؟ * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * دانستنی هایی درباره مودم های جیبی وایمکس ایرانسل * طرز تهیه ی باقلوا * چگونه عمر ماشین لباس شویی را زیاد کنیم * مواد اولیه بستنی چیست و چگونه مخلوط بستنی را تهیه میکنند * سالاد سیب زمینی با لوبیاسبز و ماهی * خواص آویشن * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * واقع بینی های قبل از ازدواج * آنچه در باره آدامس باید بدانید * سوپ قارچ با مرغ و جو * رمز عبوری که هرگز فاش نمیشود * عمارت مسعودیه * کوچکترین هواپیمای بدون سرنشین + عکس * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * 20 خاصیت دارویی معجون سیاه دانه و عسل * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * خصوصیات نعناع * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * آثار پيوند با اهل بيت * راهکارهایی برای جلو گیری از لوس شدن کودک * دسر ویکتوریا * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * باورهای غلط و متداول در مورد تناسب اندام * این افراد در یک قدمی سکته قلبی قرار دارند! * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * خارمریم گیاه صد در صد کبدی * ده بستنی معروف دنیا * سری جدید جوک و اس ام اس های خنده دار اسفند 93 * مصرف کپسول امگا 3 می تواند خطرناک باشد * باقالا و خواص آن * علائم و نشانه های سکته یا حمله قلبی چیست؟ * طرز تهیه سالاد شیرازی * تب در کودکان را جدی بگیریم * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * پیام های بهداشتی برای پیشگیری از آنفلوانزا * عمل و ريشه آن‏ * فلفل قرمز و کاهش وزن * عشق, صبر و گذشت * خواص موز * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي * نشانه‌های فساد ماست چیست؟ * نکات تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان * تكاليف شرعى زبان‏ * شاخه های هفتگانه درخت شهوت وآثار آن * ترفندهایی برای استفاده مجدد از وسایل دور ریختنی * شیرینی مارمالادی * خواص دارويي گل مغربي * دورى از طاغوت به خاطر ترس از خدا * بستنی رولی - بستنی تایلندی * طرز تهیه کباب مرغ یونانی * اس ام اس طنز تبریک نوروز 94 * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست * لذّت زندگى‏ * خواص کنجد * طرز تهیه شیرینی نارگیلی * خواص پسته * بزرگترین بستنی جهان