>> خواص خوراکیها >> خواص سبزیجات >> هویج

هویج

هویج


هویج داروی بینایی هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت مورد استفاده گیاه هویج ،ریشه ،میوه و تخم آن است .

ترکیبات شیمیایی: هویج دارای ۸۷ % آب ، ۱/۵ مواد ازته ، ۲/۰ % چربی ، ۸ % مواد گلوسیدی ، حدود ۱/۵% سلولز و مقداری ماده رنگی کاروتن (ویتامین A ) و دیاستازهای مختلف و ویتامین های A,B,C,D,E می باشد .

● خواص داروئی در هویج یک نوع آنسولین گیاهی وجود دارد که اثر کم کننده قند خون را درا می باشد بنابراین این عقیده قدیمی که هویج برای مبتلایان به بیماری قند خوب نیست کاملا غلط است وبیماران قند می توانند به مقدار کم از این گیاه استفاده کنند .

هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامین ها یکی از مهمترین و مفیدترین برای بدن می باشد . خوردن هویج مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد مصرف هویج در برطرف کردن بیماریهای آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ،تحریک مجاری هضم و تنفسی ، سرفه های مقاوم ، آسم ،اخلاط خونی و دفع کرم اثر معجزه آسائی درد از هویج می توان در مورد زیر استفاده کرد. برای برطرف کردن یبوست یک کیلو هویج را رنده کنید و در مقداری آب دو ساعت بجوشانید تا مانند ژله در آید صبح ناشتا چند قاشق بخورید.

▪ سوپ هویج برای کودکان شیر خوار که معده حساس دارند : ابتدا ۲۰۰ گرم هویج رنده شده را در دیگ بریزید و روی آن یک لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید تا کاملا هویج ها له شود . سپس آنرا صاف کرده و به نسبت مساوی باشیر مخلوط کرده و در شیشه شیر بچه ریخته و به او بدهید . تخم هویج را به مقدر یک قاشق غذا خوری در یک لیوان آب جوش ریخته و آنرا بمدت ۵ دقیقه دم کنید . این دم کرده اثر نیروی دهنده، اشتها آور ، زیاد کننده شیر خانم های شیر ده و اثر قاعده آور درد. برگ هویج را با آب بجوشانیدا ین جوشانده را غرغره کنید برای آبسه مخاط دندان و دهان موثر است بعلاوه می توان برای رفع ترک و خراش پوست استفاده کرد.

ـ هنگامیکه کودک شروع به دندان درآوردن می کند یک قطعه هویج باریک را برای دندان زدن به او بدهید .

ـ آب هویج را اگر روی صورت بکشید باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت می شود .

ـ اگر بخواهید لاغر شوید همه روزه با غذا هویج خام بخورید.

ـ اگر می خواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب هویج بخورید.

ـ هویج و پیاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید داروی موثری برای درمان بیماریهای عصبی ،امراض کلیوی و همچنین جوان کننده پوست می باشد.

ـ خوردن هویج برای بیماریهای بواسیر موثر است .

ـ برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا هویج اثر معجزه آسا درد.

ـ خوردن هویچ جوشهای صورت را درمان می کند .

ـ برای تقویت قوای جنسی و تحریک کبد و روده ها هویج داروی موثری است.

در فرانسه بیمارستان معروفی وجود دارد که برای درمان بیماریهای کبدی فقط از سوپ هویج استفاده می کنند و دستور تهیه این سوپ بشرح زیر است حدود ۷۵۰گرم هویج را رنده کنید و آنرا در ظرفی که مقداری آب نمک دارد بریزید سپس به آن یک قاشق چایخوری جوش شیرین و یک قاشق سوپخوری کره اضافه کنید آنرا بجوش آورده و با آتش ملایم بپزید تا آب بخارشود و هر روز یک بشقاب از آن را میل کنید.

هویج اعمال روده ها را منظم می کند و کمبود الیاف غذاهای گوشتی را جبران می کند بنابراین آنهایی که گوشت زیاد مصرف می کنند حتما باید هویج بخورند تا مشکل یبوست نداشته باشند .

برای برطرف کردن اسهال بچه ها بهترین دارو سوپ هویج است . برای این منظور باید ۵۰۰ گرم هویج را رنده کرده و آنرا در یک لیتر آب بجوشانید تا آنکه هویج کاملا پخته و نرم شود سپس آنرا در آسیاب برقی ریخته تا آنکه بصورت شربت در آید بعد به آن آّب اضافه کرده تا آنکه حجم آن یک لیتر شود

.برای بچه هایی که معده حساس دارند سوپ هویج بهترین دارو است بدین ترتیب که می توان یک یا دو بار در روز بجای شیر به بچه سوپ هویج داد حتی برای بچه هایی که کمتر از سه ماه دارند می توان بطور متناوب سوپ هویج به طفل داد یعنی یک وعده شیر و یک وعده سوپ هویج و بعد از سه ماهگی این روش تبدیل به یک وعده سوپ و دو وعده شیر می شود .

ـ آب هویج در صبح ناشتا مواد سمی را از خون خارج می کند. ـ اگر آسم یا گرفتگی صدا درید آب هویج بخورید. ـ خانم هایی که پوست حساس دارند حتما باید پوست صورت و گردن خود را با آّب هویج پاک کنند .

ـ دم کرده تخم هویج و یا جویدن تخم هویج گاز معده را خارج کرده و فعالیت روده ها را زیاد می کند . طرز استفاده: هویج را نباید هیچگاه پوست کند زیرا مواد مغذی و ویتامین های خود را از دست می دهد بلکه باید آنرا با برس شست و مصرف کرد .

مضرات : البته با تمام خواص زیادی که هویج دارد مصرف آن نباید زیاده روی کرد دیده شده آنهائیکه هویج زیاد مصرف می کنند رنگ پوست و چشم آنها زرد می شود که البته خطری ندارد چون اگر چند روز هویج مصرف نکنند دوباره پوست و چشم به رنگ طبیعی خود برمی گردند .





تعداد بازدید از این مطلب: 943


آخرین مطالب مشابه

ریواس

ریواس گیاهی است مسرت بخش که اشتها را صاف می کند باید در خوردن این گیاه مفید حد اعتدال را رعایت کنید در ریشه ی ریواس خواص بسیاری ...


جزئیات و گالری تصاویر

هویج

هویج داروی بینایی هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت ...


جزئیات و گالری تصاویر
 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* چقدر در زندگی خود «آرامش» دارید؟ * سخا چيست؟ * خصوصیات بستنی خوب * خواص پونه * با اصول اولیه رنگ کردن مو آشنا شوید * خواص توت خشک * اهميت و ارزش زبان‏ * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * خواص درمانی چغاله بادام * بدشانس‌ترین فوتبالیست‌های جهان * خواص میوه خربزه یا بطیخ * فشار خون بالا,علل و عوامل خطر * منظور از spam در ایمیل چیست؟ * پلاستو فوم چیست؟ - ویژگیهای پلاستو فوم * خواص سیب * خلاصه ی زندگی حضرت محمد (ص) * داستان کوتاه زیبا و خواندنی * مسجد جامع کبیر یزد * طرز تهیه قیمه نثار * این ریمل ها را نخرید * چگونه حافظه ی گوشی های اندروید خود را بیفزایم؟ * جملات عاشقانه و احساسی(1) * خواص شاهدانه * 16 ترفند برای حداكثر استفاده از باتری لپ تاپ ! * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * پیشگیری از سرطان؛ اصول و شیوه های کلی * واکسیناسیون موثرترین راه برای ارتقای سلامت کودکان است * طرز تهیه ی باقلوا * خواص بادام درختي * خواص لیمو شیرین * هر آنچه که باید در مورد دیابت بدانیم * طرز تهیه شیرینی پنج طعم کره ای * چند دلیل برای از بین نرفتن چربی بدن * طرز تهیه انجیر عسلی، دسری سریع,ساده و خوش مزه * فضیلت و اعمال ماه رجب * تهیه ی شیرینی تر در کمترین زمان * چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * توصیه هایی برای داشتن سلامت روان * بزرگترین بستنی جهان * داستانی از بهلول * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * اکلیل کوهی یا رز ماری * شیوع سرطان سر و گردن در کشور * کاهش قند خون با مصرف تخم شنبلیله * طرز تهیه حلوای کدو حلوایی * قرآن و زبان‏ * مصرف کپسول امگا 3 می تواند خطرناک باشد * طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه * درمان زوال عقل با کمک انسولین * بقعه های اردبیل * خواص خرمالو * چند روش برای تازه ماندن و ماندگاری بیشتر بعضی سبزیجات * پاک کردن تاریخچه ی چت در مسنجر * توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات * دانستنیهای قبل از عاشق شدن * خواص بادمجان * کباب گوشت با ریواس * خورشت بامیه * هویج گیاهی خون ساز * راهنمای کلی و مفید برای خرید لپ تاپ * خواص زعفران ، در مورد خواص زعفران چه میدانید؟ * طرز تهیه کوکوی بادمجان * دستگاه بستنی ساز کاردکی * چطور از زخم محل جراحی مراقبت کنیم؟ * عواملی که سبب ریزش مو می‌شود/ شانه‌های مناسب برای مو * مواد اولیه بستنی چیست و چگونه مخلوط بستنی را تهیه میکنند * تست شناخت شخصیت کودک * چه چیزی باعث میگرن می شود؟ * جملات زیبا و دلنشین * فضیلت قرائت سوره های قرآن