>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی


مواد لازم  برای تهیه کباب ترکی:

گوشت فیله گوساله : ۲ تکه

گوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه : ۱ عدد

نمک و فلفل : به میزان لازم

سیر: ۲ تا ۳ عدد

پیاز : ۱ عدد بزرگ

روغن : به میزان لازم

سیب‌زمینی : ۲ عدد متوسط

طرز تهیه کباب ترکی:

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌زمینی را خلال و کمی آب‌پز کنید. دقت کنید نیمه‌پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1602


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای * چرا خون دماغ میشویم؟ * اس ام اس خنده دار (6) * یاس کبود (شهادت حضرت زهرا علیهاالسلام) * طرز تهیه قیمه نثار * بی خوابی * شیرینی نوروزی گردویی مینیاتوری * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * راههای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن * اعمال شب و روز نیمه رجب * اس ام اس خنده دار(4) * خواص میوه دراگون - میوه دراگون در بستنی هزارمزه * سخنان شیهد مطهری * بهترین ماسک برای پوست های چرب و جوش دار * هر آنچه که باید در مورد دیابت بدانیم * فضیلت قرائت سوره های قرآن * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * نکات تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان * طرز تهیه موهیتو * فلفل قرمز و کاهش وزن * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * پنج خطای شناخته شده در مصرف سیر * نارگیل * جوک و اس ام اس خنده دار تبریک عید * اعمال شب آخر ماه رمضان * توصیه هایی برای کاهش تماس با امواج موبایل * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * تهیه ی شیرینی تر در کمترین زمان * دل نوشته های زیبا * شامپوی تریاک و ادکلن افیونی در بازار * یک تقویت کننده عالی برای ابروهای تان درست کنید * شیرینی مارمالادی * اس ام اس خنده دار(7) * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)2 * واکسیناسیون موثرترین راه برای ارتقای سلامت کودکان است * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * ارواح انسانها بعد از مردن به کجا می روند و چه حالی دارند؟ * گیاه اسطوخودوس * تفاهم در زندگی زناشویی * اعمال شبهای دهه ی آخر ماه رمضان * سخنان دکتر شریعتی (1) * شیرموز شکلاتی * راههاهی جلوگیری از خشکی دهان * خواص زعفران ، در مورد خواص زعفران چه میدانید؟ * مسجد جامع کبیر یزد * طرز تهیه کباب چوبی * آیا هر نفرینی مستجاب می شود؟ * دل نوشته (1) * عكس پروفایل تان، نشانه شخصیت شماست! * خواص عرق آویشن * مراقبت از پوست و مو برای مردان * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * تشنج در کودکان و نکاتی برای کاهش تشنج * تخم شربتی و تاثیر آن بر لاغر ی * مهد کودک قبل از مدرسه خوب است یا بد * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * بستنی و سرگذشت بستنی * دستگاه بستنی ساز * استفاده از گوش پاک کن ممنوع! * خواص بلوبری * چگونه از هک شدن مودم جلوگیری کنیم؟ * بستنی کاردکی و ماشمالو * طرز تهیه چای وانیلی با یخ * تكاليف شرعى زبان‏ * آشنایی با 16 خاصیت فوق‌العاده اسفناج * خواص درمانی زنجبیل * طرز تهیه کوکوی ورمیشل * بستنی رولی چیست؟ * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * کلرپروپامید