>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی


مواد لازم  برای تهیه کباب ترکی:

گوشت فیله گوساله : ۲ تکه

گوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه : ۱ عدد

نمک و فلفل : به میزان لازم

سیر: ۲ تا ۳ عدد

پیاز : ۱ عدد بزرگ

روغن : به میزان لازم

سیب‌زمینی : ۲ عدد متوسط

طرز تهیه کباب ترکی:

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌زمینی را خلال و کمی آب‌پز کنید. دقت کنید نیمه‌پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1832


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* ۱۱ ترفند کاربردی برای حرفه‌ای شدن در کار با ویندوز * فضیلت قرائت سوره های قرآن * انبه و تقویت چشم و پوست * جاذبه‌های طبیعی استان خوزستان * خواص درمانی زنجبیل * آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده * دعای فرج امام زمان (ع) * مقاله ای در مورد عفاف وحجاب * طرز تهیه سوپ سبزیجات * 7 عادتی که روی پوست خط می اندازند * پنج نکته که باید درباره اپلیکیشن PHOTOS در آیفون بدانید * سرطان خون و علائم آن * اعمال شب و روز نیمه رجب * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * با یک کلیک دسکتاپ خود را قفل کنید + آموزش * سخنان دکتر علی شریعتی(2) * طرز تهیه کوکوی ورمیشل * سخنان شیهد مطهری * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * پیشگیری از سکته مغزی با آنتی اکسیدان ها * کسانی که زیاد آرایش میکنند چه ویژگی شخصیتی دارند؟ * کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * چربی های دور شکمی و تصورات غلط ما! * طرز تهیه کباب ترکی خانگی * چای زرد چوبه و سم زدایی از کبد * در مورد گشنیز * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * هلو * راز های روان شناسی در مورد آقایان… * جملات زیبا برای تبریک نوروز 94 * خواص توت خشک * دورى از طاغوت به خاطر ترس از خدا * طرز تهیه سان شاین * دلایل کبد چرب در جوانان * درمان زوال عقل با کمک انسولین * گلابی * طرز تهیه دمی گوجه * معرفی جاذبه های گردشگری شهر ری * اس ام اس عید سعید فطر * این ریمل ها را نخرید * قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای * علائم روی مواد غذایی نشانه چیست؟ * باورهای غلط و متداول در مورد تناسب اندام * راههای شخصیت شناسی نامزد * شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز * با این آموزش از سرقت اطلاعات خود محافظت کنید * طرز تهیه ی شنیسل مرغ * خواص بادمجان * خواص ازگیل * آیا کسانی که دارای دیابت هستند میتوانند روزه بگیرند؟ * کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران ) * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * چگونه دوستی را به ازدواج تبدیل کنیم؟ * جملات زیبا و دلنشین * طرز تهیه ی املت مکزیکی * اسامی فراورده های غذایی غیر مجاز اعلام شد * 7 غذای عضله ساز برای مردان * قفل کردن صفحه کلید بدون نرم افزار * 6 دلیل خوب برای خوردن بیشتر پرتقال * طرز تهیه مربای انجیر * اعمال روز اول ماه رمضان * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * خواص درمانی زیره سیاه * آتش دوزخ * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * بستنی رولی * اعمال مشترکه ماه شعبان * بستنی رولی چیست؟ * خواص انبه