>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی


مواد لازم  برای تهیه کباب ترکی:

گوشت فیله گوساله : ۲ تکه

گوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه : ۱ عدد

نمک و فلفل : به میزان لازم

سیر: ۲ تا ۳ عدد

پیاز : ۱ عدد بزرگ

روغن : به میزان لازم

سیب‌زمینی : ۲ عدد متوسط

طرز تهیه کباب ترکی:

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌زمینی را خلال و کمی آب‌پز کنید. دقت کنید نیمه‌پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1172


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* سس شکلات هرشیز * بدون رژیم های غذایی سخت وزن تان را کاهش دهید * موزه فرش ایران * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * طرز تهیه بادمجان با سس ماست * آثار پيوند با اهل بيت * سالاد میگو مجلسی! * خواص گوجه فرنگی * فشار خون بالا و سکته ی مغزی * دانستنی هایی درباره مودم های جیبی وایمکس ایرانسل * نوشیدنی سالم مخصوص تابستان * رول بستنی چیست * جملاتی را که نباید به کودک گفت * تخمه آفتاب‌گردان * فضیلت و اعمال ماه رجب * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * زردچوبه و خواص آن * طرز تهیه کباب ترکی خانگی * طرز تهیه نان پنجره ای * جوان خائف و مرد عابد * عظمت شب قدر * طراحی و ساخت کیت تشخیص زود هنگام سرطان * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)1 * اشعار سیمین بهبهانی(1) * احتباس آب در بدن و تغیرات هورمونی * نحوه تمیز کردن لوسترهای کریستالی * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * طرز تهیه دسرکیک خرما * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * طرز تهیه پیتزا رولی * چگونه استعداد کودکان خود را بشناسیم * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * علائم کم کاری و پر کاری تیروئید * شاه‌دانه * ويژگي‌هاي يك رژيم اصولي * عمارت مسعودیه * طنز مثلا الکی... * عوارض قرص ضد بارداری LD بر بدن * اس ام اس خنده دار (6) * نقاشی با شابلون روی دسر * چگونه عمر ماشین لباس شویی را زیاد کنیم * اعمال شب نوزدهم رمضان * خواص گلپر * گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذارید! * خواص زرد آلو * ترفند مفید در یاهو مسنجر : چگونه افراد مزاحم را ایگنور کنیم ؟ * گیاهان مفید برای کاهش فشارخون * پنج نکته که باید درباره اپلیکیشن PHOTOS در آیفون بدانید * طرز تهیه دمی گوجه * هر آنچه که باید در مورد دیابت بدانیم * خواص آویشن * آموزش چک کردن ایمیلهای yahoo با OutLook * آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * طرز تهیه سان شاین * شیرینی کاسترد بی تخم مرغ * طرز تهیه خوراک زبان گوساله * فواید زنجبیل برای سلامت * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * دل نوشته های زیبا * در ویندوز ۸.۱ چگونه رمز وای فای را بازیابی کنیم ! * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * حکایتی از اثر دیانت وامانت * طرز تهیه دلمه ی قارچ با مرغ * طرز تهیه دسر خامه وقهوه با آگار آگار * چگونه به فتوشاپ فونت اضافه کنیم * پاک کردن تاریخچه ی چت در مسنجر * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * طرز تهیه ی ژله آبرنگی * چگونه قلب همسرتان را تصاحب کنید؟