>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی

طرز تهیه کباب ترکی خانگی


مواد لازم  برای تهیه کباب ترکی:

گوشت فیله گوساله : ۲ تکه

گوشت فیله مرغ : ۴ تا ۵ عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه : ۱ عدد

نمک و فلفل : به میزان لازم

سیر: ۲ تا ۳ عدد

پیاز : ۱ عدد بزرگ

روغن : به میزان لازم

سیب‌زمینی : ۲ عدد متوسط

طرز تهیه کباب ترکی:

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید. گوشت گوساله و مرغ را به ورقه‌های نازک برش بزنید و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده و سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت‌های ورقه‌ای و سرخ شده بیفزایید. قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ‌آن تیره نشود. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم‌دار شوند. سیب‌زمینی را خلال و کمی آب‌پز کنید. دقت کنید نیمه‌پز شده باشد. سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید. غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب‌زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1590


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* شخصیت شناسی از روی خوراکیهای مورد علاقه * دمپختک * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * سرپيچى از اهل بيت عليهم السلام‏ * تعریف شوره سر ، علت شوره و روشهای درمان خانگی * اس ام اس خنده دار(1) * سالاد ماکارانی ژله ای * طرز تهیه کوکوی کدو سبز * طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی * شیوع سرطان سر و گردن در کشور * فضیلت و اعمال ماه رجب * رول بستنی چیست * ۱۴ دانستنی جالب در مورد اینترنت * با این آموزش از سرقت اطلاعات خود محافظت کنید * دانستنی هایی درباره مودم های جیبی وایمکس ایرانسل * خواص شگفت انگیز کدو تنبل * شاه‌دانه * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * طرز تهیه رولت ساده * طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی برای نوروز * نشانه های فقر آهن * فوائد بستنی - خواص بستنی * شیرموز شکلاتی * دسر ماست و لبو * کباب کشمیری با سس مخصوص * تربیت و اصلاح در خانه و خانواده * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * شخصیت شناسی افراد بر اساس گروه خونیشان * طرز تهیه پیتزا رولی * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * تخمه‌ی کدو * طرز تهیه بورک با برگ کلم * کرفس کوهی؛ ضد فشار و چربی خون * اقدامات اساسی پس از خرید کامپیوتر و لپ تاپ * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * راز های روان شناسی در مورد آقایان… * جوک و اس ام اس خنده دار تبریک عید * اکلیل کوهی یا رز ماری * منظور از spam در ایمیل چیست؟ * مکمل‌های ورزشی عامل سرطان در مردان است * آیا شرایط جوی می تواند بر بدن تاثیر بگذارد؟ * چند روش برای تازه ماندن و ماندگاری بیشتر بعضی سبزیجات * در شب سال نو زیباتر به نظر برسید * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * طرز تهیه کوکوی ورمیشل * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * طرزتهیه پای سیب دسر خوشمزه * گیاه جعفری * طرز تهیه ی استیک مرغ با قارچ * طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی * روش تهیه‌ زرشک‌پلو با مرغ و 12 راز خوشمزه‌تر شدن آن * خواص فندق * طرز تهیه عدس پلو مجلسی * فيض من عام است و فضل من عميم‏ * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * آشنایی با خواص و مضرات دارچین * کاربرد آگار آگار در صنایع غذایی - روش استفاده از آگار آگار * درکه تهران * عوامل افسردگی، ناراحتی و اضطراب و راهکارهای رها شدن از آن * تست سنجش عاطفه مخصوص شما منوی هیجانات * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * صحیح و غلط آب قند دادن به نوزاد * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * داستانی از بهلول * خورش آلو مرغ، برای مجالس رسمی * سری جدید جوک و اس ام اس های خنده دار اسفند 93 * اعمال مشترکه ماه شعبان * ده دلیل برتری اندروید بر iOS * معرفی هادرد دیسک 4 ترابایتی