>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> شامی کباب سبزیجات

 شامی کباب سبزیجات

شامی کباب سبزیجات


مواد اولیه  برای تهیه شامی کباب سبزیجات:

گوشت چرخ‌کرده۴۰۰ گرم

سبزی معطر شامل (ترخون، ریحان، مرزه، شوید، گشنیز و جعفری) ۱۰۰ گرم

آرد نخودچی دو قاشق سوپخوری

تخم‌مرغ یک عدد

پیاز رنده شدهیک عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

روغن، زیتون، سیخ چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم

طرز تهیه شامی کباب:

در کاسه‌ای پیاز و تخم‌مرغ را مخلوط می‌کنیم، سپس گوشت چرخ‌کرده، سبزی خرد شده، نمک، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز می‌دهیم. آرد نخودچی را اضافه کرده و به ورز دادن ادامه می‌دهیم. از مواد آماده شده به اندازه یک پرتقال بزرگ در دست فرم می‌دهیم و به سیخ می‌کشیم. در تابه روغن ریخته و سیخ‌ها را داخل آن قرار می‌دهیم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، کباب‌ها را روی دستمال قرار می‌دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. کباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زیتون و هر سبزی که دوست داریم، تزیین می‌نماییم.





تعداد بازدید از این مطلب: 857


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* سری جدید جوک و اس ام اس های خنده دار اسفند 93 * 6 دلیل خوب برای خوردن بیشتر پرتقال * چرا هنگام پختن غذا در دیگ‌ های مسی بزرگ کفگیر را همیشه داخل آن می‌ گذارند؟ * چرا موهایمان را از دست می‌دهیم؟ * بهترین روش نگهداری خوراکی ها * زیباترین الگوی یک زندگی آسمانی * طنز مثلا الکی... * طرز تهیه ی استیک مرغ با قارچ * خواص قارچ * طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه * رمز عبوری که هرگز فاش نمیشود * دلایل کبد چرب در جوانان * چگونه عکس‌های پاک شده از روی تلفن همراه یا دوربین را ریکاوری کنیم؟ * سس شکلات هرشیز * لیموناد تمشکی * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * جملات زیبا و دلنشین * یاس کبود (شهادت حضرت زهرا علیهاالسلام) * دسر برنج و نارگیل * فرش دستباف کاشانی، زینت بخش حرم حضرت عباس(ع) * خواص عرق آویشن * خواص فوق العاده گوشت بوقلمون * طرز تهیه ی ژله آبرنگی * نحوه انتقال دوستان از فیسبوک به گوگل * قرآن و زبان‏ * یک شاخه رزماری یک دنیا خاصیت * کرفس چه ویتامین هایی دارد * پرکاری تیروئید * هویج * طرز تهیه کوکوی ورمیشل * روغن کرچک برای تسکین آرتروز * دورى از طاغوت به خاطر ترس از خدا * جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر * از عجايبى كه ديده‏ اى برايم بازگو كن‏ * سنگ کلیه ودرمان آن * طرز تهیه ماهی شکم پر * چقدر در زندگی خود «آرامش» دارید؟ * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * علائم روی مواد غذایی نشانه چیست؟ * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * کبد چرب * طرز تهیه آب انگور و هویج * راه رفتن در آب برای لاغرشدن و چربی‌سوزی مفید است؟ * با نور خورشید لاغر شوید! * مراقبت از پوست و مو برای مردان * کمبود آهن را ساده نگیرید! * کسانی که زیاد آرایش میکنند چه ویژگی شخصیتی دارند؟ * شیوع سرطان سر و گردن در کشور * خواص گوجه فرنگی * بیاییم از بیماری های کلیوی پیشگیری کنیم * صدای قلب مادر * پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * علامت های افسردگی کودکان * خواص كشمش * دسر ماست و لبو * این افراد در یک قدمی سکته قلبی قرار دارند! * خواص شگفت انگیز کدو تنبل * سیب زمینی * خواص فندق * هنر فهميدن * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * اس ام اس خنده دار روز مرد * آیا شرایط جوی می تواند بر بدن تاثیر بگذارد؟ * آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده * سالاد مرغ و ذرت * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * 12فرمان خودمراقبتی نوجوانان برای پیشگیری از اچ.آی.وی/ ایدز * دل نوشته های زیبا و تکان دهنده