خانه درباره ما ثبت نام ورود تماس با ما

دنیای ایرانیان

شما اینجا هستید : تغذیه و آشپزی آموزش آشپزی پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم

پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم

مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات:

بادمجان ۲ عدد کوچک

پیاز ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک

سیرخرد شده ۱ حبه بزرگ

ذرت کنسروی ۵ قاشق غذاخوری

گوجه ۲ عدد کوچک

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

ریحان تازه یا پودر شده ۲ قاشق غذا خوری

پنیر پیتزا به مقدار لازم

سس باربیکیو یا کچاپ به مقدار لازم

پنیر گودا بصورت دلخواه

نان آماده پیتزا نازک به تعداد لازم

طرز تهیه پیتزا سبزیجات :

ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.

ابتدا مواد را بصورت مکعبی (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده و بعد در تابه روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.

بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست !

حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند. واسه این می گم باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد . اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!
حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم. و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم. روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم وسپسس مقداری ریحان روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد می توانید خارج کنید) اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم که خودتان میدانید باید اول گرم کنید داخل ماکروویو را و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید.
بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش میدهید.
تعداد بازدید از این صفحه : 1135 ساعت و تاریخ انتشار : 00 : 00 : 00 -622/10/10


آخرین مطالب مشابه

روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا طرز تهیه ته چین دولایه کباب لقمه لبنانی طرز تهیه کیک اسفنجی طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد طرز تهیه بیفتک پلو سالاد مرغ و ذرت طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی سوپ سیب و کلم بروکلی سوپ کلم ، طرز تهیه سوپ کلم

شما هم نظر بدهید


جدیدترین مطالب

مطالب پیشنهادی