>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه قیمه نثار

طرز تهیه قیمه نثار

طرز تهیه قیمه نثار


مواد لازم  برای تهیه قیمه نثار:

گوشت قیمه شده ۲۰۰ گرم

خلال بادام یک سوم لیوان

زرشک یک سوم لیوان

برنج ۲ پیمانه پلو پز

خلال پسته ۳ قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

گلاب ۲ قاشق غذا خوری

پیاز درشت ۱ عدد

نمک و زرچوبه و فلفل به میزان لازم

رب گوجه فرنگی ۱ الی ۱/۵ قاشق غذا خوری

شکر ۱ قاشق غذا خوری

عرق دارچین یا هل ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری

روغن حیوانی در صورت لازم به میزان دلخواه

طرز تهیه قیمه نثار :

پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه و فلفل وگوشت را به پیازاضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن آب اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته تا گوشت بپزد وقتی که گوشت پخته شد نمک بزنید و صبر کنید تا آب گوشت تبخیر و مقدار کمی آب باقی بماند. خلال بادام را در گلاب و زعفران دم کرده بخوابانید تا نرم و خوشرنگ شود . زرشک سیاه یا قرمز را خوب شسته و سپس با یک قاشق شکر و کمی روغن به مدت کوتاهی روی شعله تفت دهید . دقت کنید اگر زمان تفت دادن زیاد شود زرشک میسوزد . برنج را آبکش کنید و روغن و عرق دارچین در کف قابلمه بریزید و یک لایه نان یا سیب زمینی کف قابلمه چیده و برنج آبکش را روی سیب زمینی ریخته و درب قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا دم بکشد . برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن را از گوشت و خلال بادام و پسته و برنج زعفرانی بریزید و یا روی آن را با این مواد تزئین کنید .





تعداد بازدید از این مطلب: 1100


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* فواید و مضرات استفاده از اینترنت * مطالب جالب و آموزنده * سندرم پای بیقرار چیست؟ * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * مراسم بله برون * متون کوتاه و آموزنده * ازدواج فامیلی و ضرورت مشاوره پزشکی قبل از ازدواج * سنگ کلیه ودرمان آن * صفحه کلید و ماوس Wireless چگونه کار می کند؟ * موزه فرش ایران * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * طرز تهیه نان پنجره ای * چگونه حافظه ی گوشی های اندروید خود را بیفزایم؟ * پارک قیطریه * به دنیای مجازی معتاد شده اید؟ * کرفس کوهی؛ ضد فشار و چربی خون * روغن کرچک برای تسکین آرتروز * تیک های عصبی وراهکارهای رفع آن * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * 22 حدیث نورانی در فضیلت کربلا و زیارت قبر امام حسین علیه السلام * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * گیاه رازیانه و خواص آن * نکاتی برای جوان ماندن پوست * سوفله پرتقال، یک دسر متفاوت فرانسوی * گوجه سبز * خواص دارویی بنفشه معطر * طرز تهیه پودینگ گلاب * عسل، طول عمر را زیاد می‌کند * سخنان زیبا و آموزنده الهی قمشه ای * طرز تهیه قیمه نثار * اس ام اس عاشقانه تبریک نوروز * خواص درمانی شلیل * طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر * تاثیر بعضی از خوراکی ها بر بیماریها * طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ * دلایل دروغگویی کودکان * چه نوع عینک آفتابی ای برای کودکانمان بخریم؟ * خواص بلوبری * EJECT کردن حرفه ای فلش مموری * طرز تهیه ماهی شکم پر * خوراکی های زرد کننده دندان های شما * دستگاه بستنی ساز رولی با تاپینگ آیس رولی * خواص فوق العاده گوشت بوقلمون * علل افسردگی و درمان آن * خواص انبه * انحراف‌ چشم‌ * عواملی که سبب ریزش مو می‌شود/ شانه‌های مناسب برای مو * بستنی و سرگذشت بستنی * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * گلابی * طرز تهیه سالاد مرغ و نخود * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * انواع خال و درمان آن * روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا * پنج نکته که باید درباره اپلیکیشن PHOTOS در آیفون بدانید * کسب و کاریی با حاشیه سود 400% * آلو خشک و تاثیر آن بر سلامتی * دستگاه بستنی ساز تایلندی * ويژگي‌هاي يك رژيم اصولي * طرز تهیه شیرین پلو * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * سرطان خون و علائم آن * پیام های بهداشتی برای پیشگیری از آنفلوانزا * طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز * خواص تخمه آفتابگردان * طرز تهیه ته چين مرغ * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * دل نوشته (1) * مشاجره ی مرد با همسرش * ده علت خستگی و راه مقابله با آن