>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری برای کودکان بد غذا

طرز تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری برای کودکان بد غذا

طرز تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری برای کودکان بد غذا


روش تهیه یک غذایی خوشمزه برای کودکانی که هر نوع غذایی را نمی خورند و به کودکان بد غذا معروفند. 

مواد لازم برای تهیه تو پک مرغ سوخاری:

مرغ چرخ‌کرده: 300 گرم

فلفل دلمه‌ای ریز شده: دو قاشق غذاخوری

پیاز رنده شده و آب گرفته: دو قاشق غذاخوری

زردچوبه: یک قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ: یک عدد

آرد سوخاری: دو سوم لیوان

پیاز سرخ‌شده: دو قاشق غذاخوری

جعفری ریزشده: دو قاشق غذاخوری

زعفران حل کرده: یک قاشق غذاخوری

نمک‌و‌فلفل: به میزان لازم

ادویه کاری یا ادویه مرغ و ماهی: یک قاشق چای‌خوری

قارچ دکمه‌ای: به میزان لازم

آردسوخاری و تخم‌مرغ برای پوشش دادن توپک‌ها: به میزان لازم

روش تهیه توپک مرغ و قارچ سوخاری:

1. ابتدا مرغ چرخ کرده، ادویه‌ها، تخم‌مرغ، آردسوخاری، پیاز و فلفل‌دلمه‌ای ریز شده و پیاز سرخ شده را به همراه نمک و فلفل کافی با هم مخلوط کرده و چنگ می‌زنیم تا خمیر یکدست و مطلوب حاصل شود.

2. قارچ‌های دکمه‌ای را جداگانه با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا آب آنها کشیده شده و کاملا سرخ شود. به اندازه یک گردو با پوست از مواد برمی‌داریم داخل دست میان آن را گود می‌کنیم و یک عدد قارچ دکمه‌ای داخل آن می‌گذاریم.

3. مواد حاصل را کاملا به شکل توپک گرد کرده داخل تخم‌مرغ زده شده و آردسوخاری می‌غلتانیم و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم.

4. حرارت روغن نباید خیلی کم و نباید خیلی زیاد باشد چون درصورتی که خیلی کم باشد آردسوخاری روی توپک نرم شده و می‌ریزد و اگر حرارت خیلی زیاد باشد رویه آن به سرعت طلایی شده و داخل مواد نمی‌پزد.

5. پس از پخت توپک‌ها را روی دستمال می‌گذاریم تا روغن‌های اضافی آن گرفته شود سپس روی آنها را با پنیرخامه‌ای و کلم بروکسل مانند تصویر تزئین می‌کنیم. این توپک‌ها می‌توانند به شکل سرد نیز سرو شوند و چند ساعت با کیفیت خیلی عالی روی میز مهمانی شما خواهند ماند.





تعداد بازدید از این مطلب: 1017


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* کسانی که زیاد آرایش میکنند چه ویژگی شخصیتی دارند؟ * دمپختک * پارک قیطریه * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * عواملی که سبب ریزش مو می‌شود/ شانه‌های مناسب برای مو * خواص گل ختمی * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * گیاهان رقیق کننده ی خون * ترجمه قرآن و حدیث؛ چالش های پیش رو * خواص سیر وحشی * معرفی هادرد دیسک 4 ترابایتی * سینی نشا * اس ام اس خنده دار (2) * جملات عاشقانه زیبا * ترفندهای اینترنتی * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * مشکل تایپ فارسی در نوار آدرس فایرفاکس * دانه ی کینوا و خواص آن * خواص درمانی گوجه‌ سبز * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * آثار پيوند با اهل بيت * ترافل خرما * طرز تهیه اسموتی گلابی موز * فرق دست نویسی و تایپ در اطفال * چگونه شل شدن و افتادگی پوست را درمان کنیم * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * شیرینی عسل و بادام * باورهاي درست و اشتباه در مورد مراقبت از پوست * تخمه آفتاب‌گردان * آن كيست كه بر من مسلط شود؟ * طرز تهیه شنیسل روسی * نحوه انتقال دوستان از فیسبوک به گوگل * آشنایی با 16 خاصیت فوق‌العاده اسفناج * خواص بادام هندي * این افراد در یک قدمی سکته قلبی قرار دارند! * عشق, صبر و گذشت * خواص تخمه آفتابگردان * تعریف شوره سر ، علت شوره و روشهای درمان خانگی * چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟ * غنی ترین منابع غیر لبنی کلسیم * خواص آناناس * واکسیناسیون موثرترین راه برای ارتقای سلامت کودکان است * دستگاه بستنی ساز - بستنی رولی * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * کمبود آهن را ساده نگیرید! * خوراک بلدرچین در فر * ســالاد روسـی با ژامبون یک سالاد مجلسی * علل افسردگی و درمان آن * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * یک برنامه غارنوردی برای مسافران خوزستان * باغ پرندگان * طرز تهیه کیک اسفنجی * شکلات TWIX * طرز تهیه کباب چوبی * علل دعوای خواهر وبرادر * فرستادن اس ام اس بدون افتادن شماره. * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * چاي كوهي * طرز تهیه مربای توت فرنگی * طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری * بستنی چیست؟ * ضايع كردن نماز * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک(2) * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * بهترین لاغر کننده های دنیا * سخنان زیبا و آموزنده از بزگان جهان * هات چاکلت فندقی * انگور * طرز تهیه دلمه ی قارچ با مرغ * آیا می دانید ؟