>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری


مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی سوخاری 

: برنج پخته : 4 لیوان

تخم مرغ : 5 عدد

آرد سوخاری : 2 لیوان

پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان

جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا : به مقدار لازم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری :

برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه‌ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفته‌ها را به همین صورت آماده کنید.

آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید، ۳ تخم مرغ باقی مانده را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کوفته‌های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود، کوفته‌های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود سپس همراه با سس تند سرو کنید. نکته‌ها : برای جلوگیری از باز شدن کوفته‌ها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد.





تعداد بازدید از این مطلب: 1248


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* باغ ایرانی * چتر نجات هوشمند * دستگاه بستنی ساز رولی و طرز تهیه بستنی رولی با آن * افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل * درمان بیماران کلیوی با سلول‌های بنیادی وارد فاز بالینی شد * کرفس چه ویتامین هایی دارد * طرز تهیه سالاد مرغ و گوجه فرنگی * EJECT کردن حرفه ای فلش مموری * آشنایی با خواص درمانی زرشک * آشنایی با 16 خاصیت فوق‌العاده اسفناج * این مرد فقط ۵ دقیقه حافظه دارد! * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * معرفی هادرد دیسک 4 ترابایتی * طرز تهیه سالاد الویه * جراحی زیبایی بینی و هر آنچه باید بدانیم * تست شناخت شخصیت کودک * طرز تهیه سوپ سبزیجات * لیموناد زنجبیلی * پاک کردن تاریخچه ی چت در مسنجر * سوفله پرتقال، یک دسر متفاوت فرانسوی * در شب سال نو زیباتر به نظر برسید * اس ام اس چهار شنبه سوری (1) * چهل حدیث در مورد حجاب زن و مرد * آیا خوردن بستنی در پاییز و زمستان مفید است ؟ * طرز تهیه دسر خامه وقهوه با آگار آگار * پانچ آناناس و لیمو * پلاستو فوم چیست؟ - ویژگیهای پلاستو فوم * امام موسی کاظم (ع) * دستگاه بستنی ساز * علامت های افسردگی کودکان * درمان شکنندگی موها * خواص بادام هندي * دعای روز شنبه * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی * آشنایی با علامت های فشار خون بالا و راههای پیشگیری از آن * ولادت حضرت ابوالفضل علیه السلام * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * نشانه‌های فساد ماست چیست؟ * تخمه‌ی کدو * ترفند مفید در یاهو مسنجر : چگونه افراد مزاحم را ایگنور کنیم ؟ * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * خاکشیر * اکلیل کوهی یا رز ماری * ده علت خستگی و راه مقابله با آن * طرز تهیه بیفتک پلو * طرز تهیه قیمه نثار * جملات عاشقانه و احساسی(1) * چه چیزهایی در مایکروفر قرار ندهیم؟ * طرز تهیه سالاد لوبیا سفید * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * سوپ قارچ با مرغ و جو * پارک قیطریه * IP چیست و چه کاربردی دارد؟ * با نور خورشید لاغر شوید! * طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه * طرز تهیه پودینگ گلاب * بهترین روش نگهداری خوراکی ها * سخنان دکتر علی شریعتی(2) * آگار آگار چیست؟ * جوان خائف و مرد عابد * امگا3 و تاثیرآن بر چشم * سوپ قارچ و جو پرک * ۱۴ دانستنی جالب در مورد اینترنت * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * سس شکلات هرشیز * متن های زیبا و فوق العاده (1) * احتباس آب در بدن و تغیرات هورمونی