>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری


مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی سوخاری 

: برنج پخته : 4 لیوان

تخم مرغ : 5 عدد

آرد سوخاری : 2 لیوان

پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان

جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا : به مقدار لازم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری :

برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه‌ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفته‌ها را به همین صورت آماده کنید.

آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید، ۳ تخم مرغ باقی مانده را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کوفته‌های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود، کوفته‌های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود سپس همراه با سس تند سرو کنید. نکته‌ها : برای جلوگیری از باز شدن کوفته‌ها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد.





تعداد بازدید از این مطلب: 1024


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی * طرز تهیه مربای انجیر * بستنی و سرگذشت آن * دلایل دروغگویی کودکان * طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی * چرا خدا مردها را خلق کرد؟ (طنز) * مش یا روشن کردن موی سر در منزل * چرا نباید نوشابه بخوریم؟ * با این ترفند کارت گرافیک رایانه‌تان را تقویت کنید! * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * دسر ماست و لبو * دستگاه بستنی ساز - بستنی رولی * طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر * دانه ی کینوا و خواص آن * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * متن های زیبا و فوق العاده (1) * لیموناد صورتی با تکه های ژله * نوشيدني توت فرنگي و شير * تنبلی چشم و راهای درمان آن * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * غار یخی چما * اس ام اس عاشقانه و دلتنگی * میگو را این طوری هم تست کنید * آب هندوانه با طعم ليمو * مغز پیر نمی‌شود! * نوشیدنی سالم مخصوص تابستان * سنگ کلیه ودرمان آن * بوستان نوروز * سریع ترین راه برای تسکین دندان دردچیست؟ * مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * طرز تهیه ی ژله آبرنگی * سوفله پرتقال، یک دسر متفاوت فرانسوی * نقش مردان در درمان افسردگی پس از زایمان زنان * آموزش نصب مادربورد * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * طرز تهیه لازانیا ونکاتی برای پخت آن * توصیه هایی برای داشتن سلامت روان * طرز تهیه ی استیک مرغ با قارچ * فيض من عام است و فضل من عميم‏ * خواص انجیر * چگونه عمر ماشین لباس شویی را زیاد کنیم * گیاهان مفید برای کاهش فشارخون * طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه * طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * اعمال مشترکه ماه شعبان * خواص زرد آلو * پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان * سخنان دکتر شریعتی (1) * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * خصوصیات نعناع * خواص دوغ و کفیر * دستگاه بستنی ساز تایلندی * چگونه بخوابم؟ * یاس کبود (شهادت حضرت زهرا علیهاالسلام) * سیب زمینی * پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی * چاي كوهي * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * تفاهم در زندگی زناشویی * سخا چيست؟ * نشانه‌های فساد ماست چیست؟ * خواص تخمه جاباني * سیب را با چای سبز، همزمان میل کنید * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه