>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری


مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی سوخاری 

: برنج پخته : 4 لیوان

تخم مرغ : 5 عدد

آرد سوخاری : 2 لیوان

پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان

جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا : به مقدار لازم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری :

برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند. مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه‌ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفته‌ها را به همین صورت آماده کنید.

آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید، ۳ تخم مرغ باقی مانده را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کوفته‌های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود، کوفته‌های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود سپس همراه با سس تند سرو کنید. نکته‌ها : برای جلوگیری از باز شدن کوفته‌ها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد.





تعداد بازدید از این مطلب: 1181


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * سرطان دهان چه علامت هایی دارد وچگونه درمان میشود * خواص بادام درختي * اس ام اس پ ن پ * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * چطور زندگی شاد تری داشته باشیم؟ * تخم شربتی و تاثیر آن بر لاغر ی * شیشه در مریخ! * تنها راه درمان ترک خوردگی پاشنه پا * تسکین میگرن با استفاده از مرزنجوش * خواص تربچه-تربچه، تصفیه کننده خون * چگونه استعداد کودکان خود را بشناسیم * گلابی * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * اعمال شبهای دهه ی آخر ماه رمضان * کاهش قند خون با مصرف تخم شنبلیله * بزرگترین بستنی جهان * خواص بادام زميني * راهکارهایی برای جلو گیری از لوس شدن کودک * خواص چای ترش * آیا خداوند , هرچیزی راکه وجود دارد , آفریده است؟ * طرز تهیه سالاد شیرازی * 15 روش شگفت انگیز جو برای مراقبت از پوست، مو * پانچ آناناس و لیمو * استرس\" عامل افزایش بروز \"آلرژی\" * توبه مرد شراب‏خوار * طرز تهیه ی استیک مرغ با قارچ * شیرینی کاسترد بی تخم مرغ * خصوصیات نعناع * زنان ورزشکار و تغذیه ی مناست * طراحی و ساخت کیت تشخیص زود هنگام سرطان * خواص سیب * پاک کردن جای انگشت از روی ظروف استیل * بستنی رولی - بستنی تایلندی * ترفند مفید در یاهو مسنجر : چگونه افراد مزاحم را ایگنور کنیم ؟ * توصیه هایی برای افراد مبتلا به دیابت * اهميت و ارزش زبان‏ * ۸ شیوه بد زیبایی که نباید انجام بدهید * طرز تهیه شور ماهی پلو غذای جنوبی * آشنایی با علامت های فشار خون بالا و راههای پیشگیری از آن * در مورد گشنیز * سوپ کلم * هفت روش برای جلوگیری از هک شدن * طرز تهیه ی پیتزا مخلوط * خواص ذرت * 5 کاری که نباید با گوش ها کرد * منافذ پوستتان را اینگونه ببندید * راههاهی جلوگیری از خشکی دهان * اسامی فراورده های غذایی غیر مجاز اعلام شد * اس ام اس چهار شنبه سوری (1) * تفاهم در زندگی زناشویی * آسم و ۷ قانون غذایی * آموزش نصب مادربورد * خواص پسته * قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای * کباب لقمه لبنانی * طرز تهیه ی سوپ ماست * خواص درمانی گلپر * طرز تهیه ته چين مرغ * چشمه ها و آبشارهای اردبیل * دسر ویکتوریا * تست سنجش عاطفه مخصوص شما منوی هیجانات * نکته های زیبای قرآنی * دانستني هایی درباره لوازم آرايشی که باید بدانید * خارمریم گیاه صد در صد کبدی * تاثیر بعضی از خوراکی ها بر بیماریها * قیمت دستگاه بستنی ساز - فروش دستگاه بستنی ساز * خواص دارویی سنجد * طرز تهیه سینه مرغ گریل شده * خطرات بلعیدن باتری توسط کودک