>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم


طرز تهیه بورک با برگ کلم

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :

مرغ پخته و ریش ریش شده 300 گرم

سیب زمینی رنده شده 1 عدد

پیاز خرد شده 1 عدد

هویج رنده شده 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

آویشن به میزان لازم

طرز تهیه بورک با برگ کلم :

ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان می خواهید بورک درست کنید کلم را برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت 5 دقیقه برگها را قرار داده تا نرم شود.

سپس در آبکش میریزیم تا خنک شود (قسمت وسط برگ که خیلی کلفت است را ببرید و جدا کنید من به صورت v قیچی می کردم). پیاز را تفت داده تا نرم شود سپس سیب زمینی را میریزیم بعد از چند دقیقه تفت دادن هویج را میریزیم خوب هم زده تا مواد ما نرم و پخته شود. سپس مرغ و ادویه جات و نمک را زده در قابلمه را برای چند دقیقه می گذاریم.

بعد از خنک شدن مواد مقداری از آن را برداشته و روی وسط برگ ریخته و برگ را مانند رول می بندیم و البته قسمت بالا و پایین را به طرف داخل بورک می بندیم. در ظرفی تخم مرغ را هم زده و بورک را داخل آن زده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 898


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* اسماء * نکات بسیار جالب برای گرفتن عکس با موبایل * کدئین * اسباب‌کشی از هارد قدیم به هارد جدید * چای سبز * برج آزادی تهران * درمان زوال عقل با کمک انسولین * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)2 * مطالب جالب و آموزنده * دسر برنج و نارگیل * خواص بستنی * بستنی رولی چیست؟ * طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی * خواص پونه * عوارض قرص ضد بارداری LD بر بدن * دمپختک * رونمایی ناسا از روبات میمون نما * توصیه هایی برای داشتن سلامت روان * سیب را با چای سبز، همزمان میل کنید * بستنی و سرگذشت بستنی * مقايسه خورشيد و زمين‏ * شامی کباب سبزیجات * خواص دارویی بنفشه معطر * شیرموز شکلاتی * باقالا و خواص آن * استرس\" عامل افزایش بروز \"آلرژی\" * تست شناخت شخصیت کودک * جایگزینهای مناسب برای داروهای شیمیایی * طرز تهیه ی ژله آبرنگی * خواص ازگیل * روغن کرچک برای تسکین آرتروز * رودخانه کارون * ترافل خرما * راه رفتن در آب برای لاغرشدن و چربی‌سوزی مفید است؟ * تخمه آفتاب‌گردان * خرمالو، فواید خرمالو، خاصیت خرمالو * علائم هشدار دهنده ی تومور مغزی * تست سنجش عشق در زندگی مشترک * تازه های تست روان شناسی * چای زرد چوبه و سم زدایی از کبد * توصیه های کاربردی برای موخوره مو * خواص موز * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * نوشيدني توت فرنگي و شير * Auto Run چیست و چگونه به وجود می آید؟ * چطور از زخم محل جراحی مراقبت کنیم؟ * مکان های دیدنی تهران * مراسم بله برون * پودینگ خامه ای شکلاتی یک دسر ساده و خوشمزه * خواص بادام زميني * نکاتی برای جوان ماندن پوست * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * کاهش وزن با نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذایی * طرز تهیه پیتزا رولی * سیر و درمان آرتروز و رماتیسم * ترجمه قرآن و حدیث؛ چالش های پیش رو * خواص شاهدانه * دستور پخت ماکارونی خوشرنگ و اشتها برانگیز با سس چغندر * ژله بستنی * طرز پخت خورش کرفس * بهترین لاغر کننده های دنیا * کوه عقاب * لطفا آلبالو بخورید! * خواص بادام درختي * طرز تهیه موس نارگیلی یک دسر مقوی * داستان کوتاه زیبا و خواندنی * طرز تهیه تارت میوه ای * طرز تهیه دلمه ی قارچ با مرغ * تمبر هندی و خواص آن * آیا خداوند , هرچیزی راکه وجود دارد , آفریده است؟