>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم


طرز تهیه بورک با برگ کلم

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :

مرغ پخته و ریش ریش شده 300 گرم

سیب زمینی رنده شده 1 عدد

پیاز خرد شده 1 عدد

هویج رنده شده 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

آویشن به میزان لازم

طرز تهیه بورک با برگ کلم :

ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان می خواهید بورک درست کنید کلم را برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت 5 دقیقه برگها را قرار داده تا نرم شود.

سپس در آبکش میریزیم تا خنک شود (قسمت وسط برگ که خیلی کلفت است را ببرید و جدا کنید من به صورت v قیچی می کردم). پیاز را تفت داده تا نرم شود سپس سیب زمینی را میریزیم بعد از چند دقیقه تفت دادن هویج را میریزیم خوب هم زده تا مواد ما نرم و پخته شود. سپس مرغ و ادویه جات و نمک را زده در قابلمه را برای چند دقیقه می گذاریم.

بعد از خنک شدن مواد مقداری از آن را برداشته و روی وسط برگ ریخته و برگ را مانند رول می بندیم و البته قسمت بالا و پایین را به طرف داخل بورک می بندیم. در ظرفی تخم مرغ را هم زده و بورک را داخل آن زده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 1041


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* لیموناد گیلاسی * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * اس ام اس پ ن پ * خوراک بلدرچین در فر * 5 کاری که نباید با گوش ها کرد * طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی برای نوروز * چرا خدا مردها را خلق کرد؟ (طنز) * احتباس آب در بدن و تغیرات هورمونی * خواص گردو * جملات کوتاه و ارزشمند از بزرگان * خواص گل سرخ، * توصیه هایی برای افراد مبتلا به دیابت * شیرینی عسل و بادام * خواص سیر وحشی * خواص ویتامین H * چگونه گوشی‌هوشمند به آب افتاده خود را نجات دهیم؟ * چای سبز * چه چیزی باعث میگرن می شود؟ * چگونه از هک شدن مودم جلوگیری کنیم؟ * بستنی رولی چیست؟ * سس شکلات هرشیز * نکاتی که به کودکان برای ایمنی بیشتر باید یاد داد * مسجد جامع کبیر یزد * دستور پخت ماکارونی خوشرنگ و اشتها برانگیز با سس چغندر * طرز تهیه سالاد ۷ رنگ با تزیین گوجه فرنگی * خواص خرمالو * اس ام اس چهار شنبه سوری (1) * بوستان نوروز * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * خواص بی نظیر پیاز * آنچه در باره آدامس باید بدانید * پارک قیطریه * رمز عبوری که هرگز فاش نمیشود * نشانه های فقر آهن * خواص فندق * نقش مردان در درمان افسردگی پس از زایمان زنان * درمان شکنندگی موها * قارچ و سلامت استخوانها * فوايد زیاد سير براي سلامتي * واقع بینی های قبل از ازدواج * تیوسولفات سدیم طلا * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک * بهترین لاغر کننده های دنیا * کسب و کاریی با حاشیه سود 400% * انواع ماسک صورت جهت انواع پوست * این ریمل ها را نخرید * سخنان گوهر بار حضرت علی (ع)1 * اکلیل کوهی یا رز ماری * گیاهان رقیق کننده ی خون * ۷ مرحله بالا بردن امنیت شبکه‌های Wi – Fi * اس ام اس های عاشقانه ی عید نوروز * اعمال روز اول ماه رمضان * طرز تهیه سالاد الویه * راه جادویی چاقی صورت * طرز تهیه مربای توت فرنگی * با هم بخندیم * لیموناد توت فرنگی * طرز تهیه سالاد مرغ و نخود * خواص میوه خربزه یا بطیخ * خواص آلبالو * مواد مضر برای کسانیکه اگزما دارند * در ویندوز ۸.۱ چگونه رمز وای فای را بازیابی کنیم ! * جوک و اس ام اس های خنده دار فروردین 94 * خاکشیر * طرز تهیه شیرینی مشهدی * گل گاوزبان * آتش دوزخ * چهل حدیث در مورد حجاب زن و مرد * پیدا کردن فونت استفاده شده در سایت * پنهان‌سازی خودکار داک بدون وقفه