>> آشپزی و تغذیه >> غذاها >> طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم

طرز تهیه بورک با برگ کلم


طرز تهیه بورک با برگ کلم

بورک با برگ کلم غذایی خوشمزه و ساده که به سادگی نیز آماده می شود.

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه بورک با برگ کلم :

مرغ پخته و ریش ریش شده 300 گرم

سیب زمینی رنده شده 1 عدد

پیاز خرد شده 1 عدد

هویج رنده شده 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

آویشن به میزان لازم

طرز تهیه بورک با برگ کلم :

ابتدا برگ کلم سفید را به آرامی ورقه ورقه کرده. (به اندازه ای که خودتان می خواهید بورک درست کنید کلم را برگ برگ کنید ) در ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت 5 دقیقه برگها را قرار داده تا نرم شود.

سپس در آبکش میریزیم تا خنک شود (قسمت وسط برگ که خیلی کلفت است را ببرید و جدا کنید من به صورت v قیچی می کردم). پیاز را تفت داده تا نرم شود سپس سیب زمینی را میریزیم بعد از چند دقیقه تفت دادن هویج را میریزیم خوب هم زده تا مواد ما نرم و پخته شود. سپس مرغ و ادویه جات و نمک را زده در قابلمه را برای چند دقیقه می گذاریم.

بعد از خنک شدن مواد مقداری از آن را برداشته و روی وسط برگ ریخته و برگ را مانند رول می بندیم و البته قسمت بالا و پایین را به طرف داخل بورک می بندیم. در ظرفی تخم مرغ را هم زده و بورک را داخل آن زده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.





تعداد بازدید از این مطلب: 1238


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* راز های روان شناسی در مورد آقایان… * 5خوراکی برای شادابی بیشتر * شاه‌دانه * طرز تهیه پیتزا سیسیلی * خواص نارنگی * طرز تهیه شامی پوک * در ویندوز ۸.۱ چگونه رمز وای فای را بازیابی کنیم ! * مغز پیر نمی‌شود! * نکات جالب روانشناسی در مورد خواب دیدن * خواص گیاه زوفا * اثرات ام اس بر بینایی * خوراکی هایی که باعث مسمومیت میشوند. * تعریف شوره سر ، علت شوره و روشهای درمان خانگی * ریواس * پیشگیری از سکته مغزی با آنتی اکسیدان ها * آشنایی با خواص تغذیه‌ای و درمانی پیازچه * انگور * طرز تهیه ته چین دولایه * تلاش محققان ایرانی برای درمان ضایعات عصبی با فناوری نانو * در شب سال نو زیباتر به نظر برسید * اس ام اس خنده دار(7) * باورهاي درست و اشتباه در مورد مراقبت از پوست * سوپ کلم * علل افسردگی و درمان آن * طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی دسر فصل بهار * شعور و نطق موجودات‏ * طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد * خاکشیر * چای سبز و قهوه علیه سکته مغزی * طرز پخت خورش کرفس * هفت روش برای جلوگیری از هک شدن * طرز تهیه شنیسل روسی * دستور پخت ماکارونی خوشرنگ و اشتها برانگیز با سس چغندر * خورش آلو و اسفناج * دیدنی‌های آبادان در یک نگاه * شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز * اسپرینگ رول کرم پنیر با آناناس * ماسکی بسیار خوب برای پوست های چرب و جوش دار * طرز تهیه چای وانیلی با یخ * خواص کاکائو - خواص درمانی کاکائو * شاد هستيد يا غمگين؟ * آبله‌ مرغان‌ * خواص انجير خشك * باز شدن اشتها پس از ترک سیگار * طرز تهیه خورش آلو * تمبر هندی و خواص آن * اس ام اس خنده دار(5) * سنگ کلیه ودرمان آن * خواص آناناس * دستگاه های صنعتی در حوزه مواد غذایی * خواص ویتامین H * طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه * جملات کوتاه و ارزشمند از بزرگان * ترفندهایی برای استفاده مجدد از وسایل دور ریختنی * خواص آلوزرد * خواص گل ختمی * ژله بستنی * سیاه دانه برای درمان مشکلات گوارشی * دانستنیهای کوتاه و جالب در مورد مغز * کمکهای اولیه هنگام حوادث خانه تکانی * داستانی عبرت انگیز * چرا چربی های دور شکم شما آب نمی شوند؟ * فرستادن اس ام اس بدون افتادن شماره. * پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی * نکات تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان * آبگوشت دیزی سنگی تبریزی * ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * گیاه اسطوخودوس * سخنان دکتر محمود حسابی(1) * خواص تخمه آفتابگردان