>> آشپزی و تغذیه >> دسر ها >> پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی

پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی

پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی


مواد لازم برای تهیه پاناکوتای قهوه:

قهوه دم کرده داغ- یک پیمانه

ژلاتین بدون طعم- ۲ قاشق مرباخوری

ماست بدون چربی- سه چهارم پیمانه

شیر کم چرب- سه چهارم پیمانه

اسانس- به دلخواه

پودر دارچین- یک چهارم قاشق مرباخوری

شکر- یک سوم پیمانه

خامه سرد- نصف پیمانه برای تهیه سس قهوه

قهوه دم کرده- ۳ قاشق غذاخوری

شکر (ترجیحا قهوه ای)- ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاناکوتای قهوه:

برای تهیه این دسر ایتالیایی، یک چهارم پیمانه قهوه داغ را در یک ظرف مناسب برای مایکروفر قرار دهید. پودر ژلاتین روی قهوه بریزید، هم بزنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه بماند. در این زمان، بقیه سه چهارم پیمانه قهوه، ماست، شیر، اسانس و دارچین را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مخلوط قهوه و ژلاتین را به مدت ۲۰ تا ۴۰ ثانیه در مایکروفر قرار دهید به طوری که مواد مخلوط شود اما نجوشد یا این که به طور بن ماری این کار را انجام دهیدو مخلوط ژلاتین و شکر را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. به آرامی مخلوط ژلاتین را به مخلوط ماست اضافه کنید و در یخچال قرار دهید. هراز گاهی نیز مواد را هم بزنید تا این که شروع به غلیظ شدن کند. این روند ۳۰ تا ۴۵ دقیقه طول خواهد کشید. خامه را با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و به مخلوط ماست اضافه کنید. مواد را در ۶ لیوان یا کاسه یک نفره تقسیم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا خود را بگیرد. برای تهیه سس، شکر قهوه ای و ۳ قاشق قهوه را در قابلمه کوچکی به جوش بیاوریدسپس اسانس را اضافه کنید. هنگام سرو، دور لبه دسر را باچاقو جدا کنید، لیوان یا ظرف را در آب جوش به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید، سپس ظرف را روی بشقاب یک نفره برگردانید در انتها روی آن را کمی سس قهوه بریزید و سرو کنید.





تعداد بازدید از این مطلب: 1135


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* پانچ آناناس و لیمو * درمان آکنه, علت بروز آکنه,افراد آکنه ای * شیشه در مریخ! * توصیه هایی برای افراد مبتلا به دیابت * یک شاخه رزماری یک دنیا خاصیت * 25 درس برای داشتن زندگی ساده تر * پیشگیری از سرطان؛ اصول و شیوه های کلی * خواص تخمه جاباني * نقش مردان در درمان افسردگی پس از زایمان زنان * نکات جالب روانشناسی در مورد خواب دیدن * خواص کنجد * چطور زندگی شاد تری داشته باشیم؟ * ۱۴ دانستنی جالب در مورد اینترنت * سخا چيست؟ * طرز تهیه یک ژله بستنی خوشمزه,یک دسر تابستانی * عوارض قرص ضد بارداری LD بر بدن * سالاد میگو مجلسی! * 22 حدیث نورانی در فضیلت کربلا و زیارت قبر امام حسین علیه السلام * جملات عاشقانه و احساسی(1) * مشاجره ی مرد با همسرش * ۱۵درمان خانگی برای آفتاب سوختگی * خواص تغذیه‌ای و درمانی گیاه پیازچه * طرز تهیه شنیسل روسی * هفت روش برای جلوگیری از هک شدن * نحوه تمیز کردن لوسترهای کریستالی * چگونه ریموت کنترل ها را تمیز کنیم؟ * خارمریم گیاه صد در صد کبدی * طرز تهیه یخمک هندوانه یک دسر تابستانی * 9 روش برای کاهش کلسترول * طرز تهیه ی املت مکزیکی * سرطان دهان چه علامت هایی دارد وچگونه درمان میشود * گیاه کاسنی * اس ام اس روز مادر * 15 روش شگفت انگیز جو برای مراقبت از پوست، مو * خواص شاهی * اهميت و ارزش زبان‏ * هلو * آثار پيوند با اهل بيت * چند روش برای جلوگیری از هک شدن * دلیل عصبانیت زیاد شما چیست؟ * منشا بوی بد دهان چیست؟ * نکاتی درباره سلامت مردان * میوه های مفید برای سلامت کبد و کلیه ها * پیام های تغذیه ای در مورد کاهش مصرف نمک * چگونه از ایجاد کک و مک جلوگیری کنیم؟ * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * خواص پونه * چگونه قلب همسرتان را تصاحب کنید؟ * روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا * جملات عاشقانه زیبا * تلاش محققان ایرانی برای درمان ضایعات عصبی با فناوری نانو * چربی های دور شکمی و تصورات غلط ما! * بهترین روش نگهداری خوراکی ها * تست شناخت شخصیت کودک * آیا کسانی که دارای دیابت هستند میتوانند روزه بگیرند؟ * طرز تهیه دسر سه رنگ توت فرنگي * خواص میوه خربزه یا بطیخ * بهترین ماسک برای پوست های چرب و جوش دار * دل نوشته های زیبا و تکان دهنده * گیاه اسطوخودوس * گیاه معجزه گر و مهمترین خواص درمانی بابونه * چای سبز و قهوه علیه سکته مغزی * روش پخت دلمه قارچ با مرغ * علل دعوای خواهر وبرادر * سوپ قارچ با مرغ و جو * پیام های بهداشتی برای پیشگیری از آنفلوانزا * شاخه های هفتگانه درخت شهوت وآثار آن * خواص کاکائو - خواص درمانی کاکائو * لطفا آلبالو بخورید! * فشار خون و دیابت شایع ترین دلایل نارسایی کلیوی