خانه درباره ما ثبت نام ورود تماس با ما

دنیای ایرانیان

شما اینجا هستید : تغذیه و آشپزی خواص خوراکی ها خواص تخمه كدو

خواص تخمه كدو
خواص تخمه كدو

وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، براي سلامتي نيز بسيار سودمندند. خواص تخمه كدو وقتي کدو تنبل مي‏ خوريد، تخمه هاي آن را دور نريزيد. اين تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ي خوبي که دارند، براي سلامتي نيز بسيار سودمندند. در ادامه 10 مورد از فوايد آن را براي‏تان ذکر مي‏کنم: * حفاظت از پروستات تخمه ‏ي کدو تنبل براي حفظ سلامتي غده ي پروستات مفيد است و موجب کاهش مشکلات ناشي از دفع ادرار مي شود که در بيماران مبتلا به بزرگي پروستات بيشتر مشاهده مي ‏شود. از موادي که در تخمه کدو تنبل موجودند و موجب بهبود عملکرد پروستات مي ‏شوند، مي ‏توان به کاروتنوئيدها و اسيدهاي چرب امگا 3 اشاره کرد. * درمان افسردگي تخم کدو تنبل داراي اسيد آمينه ي "تريپتوفان" مي ‏باشد. اين اسيد آمينه يک دشمن طبيعي براي از بين بردن افسردگي مي ‏باشد، بدين ترتيب که تريپتوفان در بدن به سروتونين تبديل مي شود. همان طور که مي دانيد سروتونين يک ناقل عصبي است که باعث ايجاد آرامش و شادي مي شود. * پيش‏گيري از پوکي استخوان از آن جايي که تخمه کدو تنبل غني از "روي" مي‏ باشد، در پيشگيري از پوکي استخوان سودمند است. مطالعات نشان داده است که دريافت کم "روي" مرتبط با شيوع بالاتر پوکي استخوان (مخصوصا در مردان مسن) مي ‏باشد. با اين که بيماري پوکي استخوان بيشتر در زنان يائسه ديده مي شود، اما بد نيست بدانيد که 30 درصد شکستگي هاي استخوان لگن، در مردان اتفاق مي افتد و از هر 8 مرد بالاي 50 سال، يک نفر شکستگي ناشي از پوکي استخوان را تجربه مي کند. * ضد التهاب طبيعي در آرتريت ‏ها تخمه‏ي کدو تنبل به طور قابل ملاحظه ‏اي التهاب را کاهش مي ‏دهد، بدون آن که همانند داروهاي شيميايي ضدالتهابي رايج مانند ايندومتاسين، داراي عوارض جانبي باشد. * پيش‏گيري از تشکيل سنگ کليه بر اساس مطالعات انجام شده، تخمه کدو از تشکيل سنگ‏ هاي کليوي از نوع اگزالات کلسيم جلوگيري مي ‏کند. * درمان انگل‏ها اين تخمه‏، در برخي فرهنگ ‏ها، به عنوان يک درمان طبيعي براي از بين بردن کرم ‏هاي نواري و ديگر انگل ‏ها استفاده مي ‏شود. مطالعات همچنين نشان داده است که اين دانه خوراکي، براي مبارزه با بيماري شيستوزوميازيس(تب حلزون)، که ناشي از آلودگي با نوعي کرم‏ قلاب دار به نام شيستوزوم مي باشد، بسيار موثر است. * کاهش دهنده ي کلسترول خون تخمه کدو حاوي مقادير قابل ملاحظه اي از فيتواسترول‏ها است. فيتواسترول ها ترکيباتي هستند که در گياهان يافت مي شوند و ساختمان شيميايي مشابهي با کلسترول دارند. با دريافت ميزان مناسبي از فيتواسترول ها، ميزان کلسترول بد خون (LDL) کاهش مي يابد. * پيشگيري از سرطان همان فيتواسترول ‏ها که موجب پايين آوردن سطح کلسترول‏ بد مي‏ شوند، موجب حفاظت بدن در برابر بسياري از سرطان ‏ها نيز مي ‏شوند. در واقع فيتواسترول، ايمني بدن را بالا مي‏ برد. * بهبود عملکرد مثانه در برخي مطالعات نشان داده شده است که عصاره‏ي تخمه کدو تنبل موجب بهبود عملکرد مثانه حيوانات شده است. آلماني ها معتقدند که اين دانه براي درمان "مثانه ي تحريک پذير" بسيار سودمند است. مطالعات ديگري نيز نشان داده اند که تخم کدو اثر قابل ملاحظه اي در بهبود "مثانه ي بيش فعال" دارا مي باشد. اين عملکردهاي مثبت تخمه کدو تنبل به دليل وجود اسيدهاي چرب ضروري، منيزيم، سلنيوم، ويتامين E و کمک به فراهم کردن پروتئين ميوزين(که براي انقباضات ماهيچه اي به کار مي رود)، مي باشد. * منبع بسيار خوبي از منيزيم و ديگر املاح نصف ليوان تخمه کدو تنبل، 92 درصد از نياز روزانه بدن به منيزيم را تامين مي ‏کند. جالب است بدانيد که بيش از 300 واكنش بيوشيميايي در بدن براي فعاليت خود به منيزيم نياز دارند؛ در واقع منيزيم باعث حفظ فعاليت طبيعي ماهيچه ها و اعصاب، ضربان منظم قلب و استحكام استخوان ها مي شود. همچنين منيزيم در متابوليسم انرژي و سنتز پروتئين نقش به سزايي دارد. تخمه کدو تنبل همچنين حاوي مقادير قابل ملاحظه‏اي از منگنز، فسفر، آهن، مس و روي مي‏ باشد. مهم ترين نکته اينکه، تا به حال تقريبا هيچ عارضه‏ ي جانبي از مصرف اين دانه خوراکي گزارش نشده است.

تعداد بازدید از این صفحه : 940 ساعت و تاریخ انتشار : 00 : 00 : 00 -622/10/10


آخرین مطالب مشابه

خواص ذرت باقالا و خواص آن فلفل قرمز و کاهش وزن افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل ترافل خرما تمبر هندی و خواص آن 20 خاصیت دارویی معجون سیاه دانه و عسل عسل، طول عمر را زیاد می‌کند دانه ی کینوا و خواص آن خواص عرق آویشن

شما هم نظر بدهید


جدیدترین مطالب

مطالب پیشنهادی