خانه درباره ما ثبت نام ورود تماس با ما

دنیای ایرانیان

شما اینجا هستید : تغذیه و آشپزی خواص خوراکی ها خواص تخمه جابانی یا تخمه ژاپنی

خواص تخمه جابانی یا تخمه ژاپنی
خواص تخمه جابانی یا تخمه ژاپنی

در 100 گرم تخمه هندوانه 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در این تخمه نظیر انواع دیگر است و مصرف متعادل آن می‌تواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوء جذب و التهاب جلوگیری نماید. خواص تخمه جاباني در 100 گرم تخمه هندوانه 590 کالری انرژی و در 10 عدد آن، 5 کالری انرژی نهفته است. ترکیبات موجود در این تخمه نظیر انواع دیگر است و مصرف متعادل آن می‌تواند از کم خونی، بی اشتهایی، سوء جذب و التهاب جلوگیری نماید. این تخمه بیشتر به نام تخمه جابانی معروف است و کلسیم آن در بین زنان یائسه جهت پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید به نظر می‌رسد. تخمه جابانی بسته به گونه‌های مختلف هندوانه دارای اندازه‌های ریز و درشت بوده و می‌توان آن را به صورت بو داده در طعم‌های نمکی و گلپر به مصرف رسانید. طبیعت تخم هندوانه: تخم هندوانه، دارای طبیعتی در درجه دوم سرد و تر است. برخی از خواص تخم هندوانه به شرح زیر است: تخم هندوانه را در حرقه البول یعنی سوزش ادرار می توان مصرف کرد. تخم هندوانه در درمان لاغری کلیه اثر گذار است. تخم هندوانه قرحه مثانه مفید است. تخم هندوانه برای خشونت سینه دارویی مفید است. تخم هندوانه در درمان نفث الدّم ریه کاربرد دارد. تخم هندوانه برای تب های حارّ و تشنگی خوب است. تخم هندوانه برای سرفه بسیار مفید است. تخم هندوانه در درمان قرحه امعاء مفید است. (به نقل از سايت دكتر روازاده) تخمه جابوني يا ژاپني روستاي جابان در غرب روستاي کرمانج‌ نشين سربندان دماوند واقع شده و مردم آن به زبان کردي کرمانجي صحبت مي کنند. نسل آنها به کرمانج‌هاي قوچان قديم برمي‌گردد که در زمان کريم‌خان زند از چناران در استان خراسان رضوي به اين منطقه مهاجرت کردند. تخمه ژاپني يا جابوني ؟ مساله اين است هم‌چنين در منبع ديگري آمده است: « بايد دانست که اين نوع تخمه در يکي از روستاهاي اطراف دماوند«جابان(jâbân)» که همسايه غربي سربندان بوده و ساکنان آن نيز از نژاد کرمانج هستند کشت مي‌شود. و در واقع نام اصلي آن «تخمه جاباني» است؛ اما تطور زباني صورت‌ گرفته در اين واژه و قلب مصوت«آ»(â) به «–‌و»(ô)، آن را به صورت «جابوني» درآورده و پس از آن با تبديل همخوان «ج»(j) به «ژ»(?) و «ب»(b) به «پ»(p)- به دليل نزديکي واجگاه- به صورت نادرست «ژاپني» درآمده است.

تعداد بازدید از این صفحه : 1397 ساعت و تاریخ انتشار : 00 : 00 : 00 -622/10/10


آخرین مطالب مشابه

خواص ذرت باقالا و خواص آن فلفل قرمز و کاهش وزن افزایش طول عمر انسان با مصرف آجیل ترافل خرما تمبر هندی و خواص آن 20 خاصیت دارویی معجون سیاه دانه و عسل عسل، طول عمر را زیاد می‌کند دانه ی کینوا و خواص آن خواص عرق آویشن

شما هم نظر بدهید


جدیدترین مطالب

مطالب پیشنهادی