>> >> >> توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


کارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند. کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده‌اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند. خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می‌تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ها و فیبرهای آن‌ها باشد؛ شما باید بدانید در طول هفته چه مواد غذایی لازم دارید و همان اندازه خریداری کنید تا خواص درمانی و طعم طبیعی خود را از دست ندهند. برخی میوه‌ها و غذاها باید در طبقه بالا و برخی در طبقه پایین‌تر قرار بگیرند که دیرتر خراب شوند و برخی نباید کنار سبزیجات سبز رنگ باشند، به همین دلیل باید در خرید و نگهداری آن ها دقت بیشتری کرد. کاسنی فرنگی یا آندیو در هوای 3 و 7 درجه سانتی‌گراد در بالاترین طبقه یخچال یا یک طبقه مانده به بالایی نگهداری شود. بادمجان، کدو سبز، خیار در دمای 12 درجه سانتی‌گراد و دور از گوجه فرنگی قرار گیرد. مارچوبه ترجیحاً در یک پارچه کمی مرطوب در یخچال قرار داده شود. کرفس، گل کلم، لوبیا، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم قرمز – سبز – سفید، قارچ، تره فرنگی، اسفناج، هویج، هر موادغذایی که مربوط به سالاد می‌شود مانند گوجه فرنگی، خیار، کاهو و ذرت، پیاز، توت فرنگی، گیلاس، میوه‌های قرمز و انواع تمشک و توت سفید در یخچال نگهداری شوند و در صورت تمایل می‌توانید با دستمالی تمیز و مرطوب روی آن‌ها را بپوشانید. گیاهان و سبزیجات بهتر است در حوله نازک یا کاغذی پوشانده شده و در یخچال نگهداری شوند. موز در دمایی سرد و دور از سیب و گلابی نگهداری شود. آناناس، انبه، خرمالو و انار در دمایی نه چندان سرد اما در یخچال در طبقه های پایین‌تر قرار گیرند. بدیهی است زمان ذخیره سازی میوه یا سبزی بستگی به نوع آن دارد؛ سبزیجات بسته بندی شده آماده را باید حتما به تاریخ انقضاء آن دقت کرد و میوه یا سبزی برش خورده و نصفه یا قطع شده را بهتر است همان روز مصرف کنید. برخی میوه‌ها را بیش از اندازه نمی‌توان در یخچال نگهداری کرد و باید زودتر مصرف شوند مانند: سبزیجات برگ دار بیش از یک یا دو روز در یخچال نگهداری نشوند؛ هویج، کلم بروکلی و میوه‌های برش خورده بیش از سه تا 5 روز نگهداری نشوند؛ خیار و گوجه فرنگی بیش از یک تا دو هفته در یخچال نگهداری نشود؛ بادمجان، کدو، فلفل و سبزیجات بیش از 5 روز نباید حتی در یخچال نگهداری شوند و بهتر است زودتر مصرف شوند؛ در آخر کاسنی و گل کلم را تا هفت روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد. منبع : farsnews.com




تعداد بازدید از این مطلب: 779


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* ضد آفتاب هاي طبيعي کدامند ؟ * اعمال شب آخر ماه رمضان * پنج خطای شناخته شده در مصرف سیر * مخفی کردن آی دی های آفلاین در یاهو مسنجر * جوک و اس ام اس خنده دار تبریک عید * طرز تهیه سالاد شیرازی * چند نشانه سرطان که جدی گرفته نمیشود * بوستان نهج البلاغه * اینترنت مارکتینگ * بستنی رولی - دستگاه بستنی ساز رولی * چرا آب میوه ها مضر هستند؟ * شیرینی کاسترد بی تخم مرغ * 6 دلیل خوب برای خوردن بیشتر پرتقال * کوکوی گردو و گوشت * یک برنامه غارنوردی برای مسافران خوزستان * پیامک های تولد حضرت علی (ع) * اختلال پیش فعالی همراه با کمبود توجه * نشانه های فقر آهن * 6 سبزی که پخته شان مغذی تر است * 10 برنامه‏ هاى اصيل اسلام در مسئله ازدواج‏ * خواص تخمه جاباني * پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم * طرز تهیه کوکوی بادمجان * سنگ کلیه ودرمان آن * اعمال شب نوزدهم رمضان * سنجش اکسیژن با نانو حسگر گازی * اعمال و دعاهای روزهای ماه رمضان * شیرموز شکلاتی * ضايع كردن نماز * تشنج در کودکان و نکاتی برای کاهش تشنج * خواص هل؛ دانه معطر * آیا خوردن بستنی در پاییز و زمستان مفید است ؟ * پیشگیری سرطان پروستات با گوجه فرنگی * ۱۰ نشانه جدی برای انواع سرطان! * سرطان خون و علائم آن * خوراکی هایی که باعث مسمومیت میشوند. * طرز تهیه سالاد لوبیا سفید * سالاد سیب زمینی با لوبیاسبز و ماهی * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * چگونه متن درون تصاویر را از روی صفحات وب کپی کنیم؟ * اس ام اس عاشقانه و دلتنگی * اقدامات اساسی پس از خرید کامپیوتر و لپ تاپ * راههای شخصیت شناسی نامزد * طرز تهیه سوپ شیر * آسم و ۷ قانون غذایی * نارگیل * 9 روش برای کاهش کلسترول * ناگت ماهی با سیب زمینی سرخ شده * سخنان دکتر علی شریعتی(2) * خواص انبه * مطالب پر از احساس * پاناکوتای قهوه یک دسر ایتالیایی * شکلات TWIX * چربی های دور شکمی و تصورات غلط ما! * آیا خداوند , هرچیزی راکه وجود دارد , آفریده است؟ * پارک قیطریه * بهترین ماسک برای پوست های چرب و جوش دار * خواص ویتامین H * چگونه دوستی را به ازدواج تبدیل کنیم؟ * طرز تهیه ی املت مکزیکی * اهميت و ارزش زبان‏ * لیموناد تمشکی * طرز تهیه بورک با برگ کلم * اسامی قرآن در قرآن و احادیث نبوی * خواص تخمه كدو * پنهان‌سازی خودکار داک بدون وقفه * عسل، طول عمر را زیاد می‌کند * دورى از طاغوت به خاطر ترس از خدا * خارمریم گیاه صد در صد کبدی * سرطان دهان چه علامت هایی دارد وچگونه درمان میشود