>> >> >> توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


کارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند. کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده‌اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند. خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می‌تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ها و فیبرهای آن‌ها باشد؛ شما باید بدانید در طول هفته چه مواد غذایی لازم دارید و همان اندازه خریداری کنید تا خواص درمانی و طعم طبیعی خود را از دست ندهند. برخی میوه‌ها و غذاها باید در طبقه بالا و برخی در طبقه پایین‌تر قرار بگیرند که دیرتر خراب شوند و برخی نباید کنار سبزیجات سبز رنگ باشند، به همین دلیل باید در خرید و نگهداری آن ها دقت بیشتری کرد. کاسنی فرنگی یا آندیو در هوای 3 و 7 درجه سانتی‌گراد در بالاترین طبقه یخچال یا یک طبقه مانده به بالایی نگهداری شود. بادمجان، کدو سبز، خیار در دمای 12 درجه سانتی‌گراد و دور از گوجه فرنگی قرار گیرد. مارچوبه ترجیحاً در یک پارچه کمی مرطوب در یخچال قرار داده شود. کرفس، گل کلم، لوبیا، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم قرمز – سبز – سفید، قارچ، تره فرنگی، اسفناج، هویج، هر موادغذایی که مربوط به سالاد می‌شود مانند گوجه فرنگی، خیار، کاهو و ذرت، پیاز، توت فرنگی، گیلاس، میوه‌های قرمز و انواع تمشک و توت سفید در یخچال نگهداری شوند و در صورت تمایل می‌توانید با دستمالی تمیز و مرطوب روی آن‌ها را بپوشانید. گیاهان و سبزیجات بهتر است در حوله نازک یا کاغذی پوشانده شده و در یخچال نگهداری شوند. موز در دمایی سرد و دور از سیب و گلابی نگهداری شود. آناناس، انبه، خرمالو و انار در دمایی نه چندان سرد اما در یخچال در طبقه های پایین‌تر قرار گیرند. بدیهی است زمان ذخیره سازی میوه یا سبزی بستگی به نوع آن دارد؛ سبزیجات بسته بندی شده آماده را باید حتما به تاریخ انقضاء آن دقت کرد و میوه یا سبزی برش خورده و نصفه یا قطع شده را بهتر است همان روز مصرف کنید. برخی میوه‌ها را بیش از اندازه نمی‌توان در یخچال نگهداری کرد و باید زودتر مصرف شوند مانند: سبزیجات برگ دار بیش از یک یا دو روز در یخچال نگهداری نشوند؛ هویج، کلم بروکلی و میوه‌های برش خورده بیش از سه تا 5 روز نگهداری نشوند؛ خیار و گوجه فرنگی بیش از یک تا دو هفته در یخچال نگهداری نشود؛ بادمجان، کدو، فلفل و سبزیجات بیش از 5 روز نباید حتی در یخچال نگهداری شوند و بهتر است زودتر مصرف شوند؛ در آخر کاسنی و گل کلم را تا هفت روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد. منبع : farsnews.com




تعداد بازدید از این مطلب: 680


آخرین مطالب مشابه

 دنیای ایرانیان
مطالب برگزیده
* چطور زندگی شاد تری داشته باشیم؟ * علامت های افسردگی کودکان * بقعه های اردبیل * راز های روان شناسی در مورد آقایان… * طرز تهیه جواهر پلو * طرز تهیه شیرینی مشهدی * چرا آب میوه ها مضر هستند؟ * پنهان‌سازی خودکار داک بدون وقفه * شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز * ژله ی گلداره تک نفره * دستگاه بستنی ساز رولی با تاپینگ آیس رولی * امام علی(ع) و نیاز های روانی انسان * سریع ترین راه برای تسکین دندان دردچیست؟ * چتر نجات هوشمند * خواص ازگیل * لیموناد گیلاسی * طرز تهیه خورش فسنجان * قدیمی ترین میدان ساعت شهری در ایران * تست شناخت شخصیت کودک * درمان گیاهی بیماری پروستات * خواص پسته * خواص طالبی * خاکشیر * پلاستو فوم چیست؟ - ویژگیهای پلاستو فوم * درمان آکنه, علت بروز آکنه,افراد آکنه ای * استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک(1) * طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی * خواص انجیر * غار یخی چما * مورد داشتیم که ... * سخنان زیبا و آموزنده بنجامین فرانكلین * خواص فوق العاده گوشت بوقلمون * فلفل قرمز و کاهش وزن * آگار آگار چیست؟ * فيض من عام است و فضل من عميم‏ * طرز تهیه رولت ساده * انگور * پارک ژوراسیک * چه نوع عینک آفتابی ای برای کودکانمان بخریم؟ * بازار اردبیل * لطفا آلبالو بخورید! * طرز تهیه کوکوی بادمجان * خواص بی نظیر پیاز * دستگاه بستنی ساز رولی و طرز تهیه بستنی رولی با آن * طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری * طرز تهیه فيله سالمون مخصوص شب عید * پامپاتینو غذایی خوش طعم با گوشت و بادمجان * طرز تهیه بوقلمون درسته در فر * تكاليف شرعى زبان‏ * دلایل کبد چرب در جوانان * نوشیدنی سالم مخصوص تابستان * 9 روش برای کاهش کلسترول * طرز تهیه ژله مغزدار * لاک زدن و بروز سرطان * جملات عاشقانه و احساسی(1) * اس ام اس روز مادر * چگونه از دست کمردرد رهایی یابیم؟ * منشا بوی بد دهان چیست؟ * تغیر صدای هنگ آوت ,وایبر,واتس آپ و فیسبوک * تازه های تست روان شناسی * طرز تهیه اسموتی زرشک با انار * علائم و نشانه های سکته یا حمله قلبی چیست؟ * سوپ سیب و کلم بروکلی * مطالب جالب و آموزنده * فوائد روزه * دانستني هایی درباره لوازم آرايشی که باید بدانید * معرفی جاذبه های گردشگری شهر ری * قله سبلان * ولادت حضرت ابوالفضل علیه السلام * شاه‌دانه